川观新闻记者 唐泽文
你见过长在大树上的辣椒？10月30日，记者从盒马鲜生获悉，近日，来自四川甘孜乡城县的树椒，登陆成都盒马。因为长在大树上，且具有一股特殊香气，颇受市场欢迎，价格被卖到普通辣椒的5倍，达到每公斤32元。
位于川滇藏交界处的乡城县，海拔近3000米，离成都15小时车程，2019年4月才退出贫困县序列。而在这块与世隔绝的土地上，生长着一种特殊的辣椒品种——树椒。
“树椒能经受高原零下十几度的寒冬，多年不间断生长，最高能长到数米。”乡城县树椒基地负责人许丽芳介绍，当地的辣椒不仅长在树上，还因为采摘时间不同，变换出两种不同的颜色。更奇特的是，树椒富含特殊的烤肉香味，辣嘴不伤胃，非常适合爱吃辣的吃货。
过去几年，在当地政府的带动下，村民开始大量种植树椒。乡城的树椒也顺利突破天堑，坐上汽车、飞机，被卖到北京、广州等地。不过，因为没有品牌价值，又缺乏市场认知，市场反响平淡，售价根本不能抵消高额的运输成本。
“卖得越多亏得越多，不卖又要烂掉。”许丽芳陷入了两难，更让她担心的是，因为高原种植成本高，作物卖不起价，打击农民积极性，导致产业倒退。
今年事情迎来了转机，盒马采购专家熊志然意外了解到树椒后，决定把它带到成都。赶在上市前，盒马与乡城县签订了树椒采购订单。根据订单，农民按需种植、采摘，提前联系物流车辆，一路直达盒马门店。
8月底上市后，树椒的销售量不断攀升，仅成都门店每周的销售量就达一吨，产地收购价格也应声从8元涨到12元每公斤。
“新零供关系是将消费互联网和产业互联网的结合，打通产销两端，不断为消费者提供新奇、有价值的商品。积聚订单后，又通过订单农业反哺源头，助推规模化种植。”熊志然表示，靠着盒马建立的新零供关系，一批又一批“高山鲜”蔬菜走出大山，助力高山农业规模化、数字化转型。
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