川观新闻记者向朝伦 燕巧

10月29日，记者从四川省种草养畜发展战略研讨暨剑阁县生态畜禽全产业链项目推介会上获悉，我省作为养殖大省，2019年全省牛、羊、兔存栏数分别超过850万头、1500万只和5600万只，牛存栏和兔存出栏居全国第一位，羊存出栏位居全国第6位。但饲草缺口极大，很多养殖场每年要从国外、省外高价购买紫花苜蓿、燕麦等青干草，外购量超过98%，饲草不足是我省农区草牧业发展最大的短板。

业界认为，随着我省畜禽业发展，当“草老板”的机会已经来了。

据统计，我省规模以上养殖场（年出栏肉牛100头以上、羊300只以上）和养殖专业户（年出栏肉牛5头以上、羊50只以上）有牛9252家、羊3631家。全省牛、羊、兔、饲草全产业链市场价值约1780亿元。全省省级以上农业产业化龙头企业851家，涉及草业的仅有1家。

现在去做“草老板”，有这些优势。

一是趋势向好。一方面随着土地等生产要素加速流转，土地规模化经营为饲草规模化生产创造了条件。另一方面随着人们收入和生活水平提高，肉类消费结构总体呈现牛羊兔鹅等肉类需求量上升趋势，牛肉价格长期保持上行趋势，牛奶人均需求不断提高，必然拉动草食牲畜发展，进而增加饲草需求。加之近年来我省牛羊兔等饲草料供不应求，饲草价格高、行情好，促进了草畜一体和饲草专业化生产。更为重要是，受非洲猪瘟疫情的影响，猪肉价格持续攀升，拉动了猪肉替代品牛羊兔肉需求量和推高了市场价格，预计在相当长的时期，饲草和牛羊兔肉市场价格将保持高位运行。

二是政策有力。今年国家出台的《关于促进畜牧业高质量发展的意见（国办发〔2020〕31号）》，明确要求牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率保持在70%以上。一方面强调要健全饲草料供应体系，因地制宜推行粮改饲，增加青贮玉米种植，提高苜蓿、燕麦草等紧缺饲草自给率，开发利用杂交构树、饲料桑等新饲草资源。另一方面强调农区要推进种养结合，鼓励在规模种植基地周边建设农牧循环型畜禽养殖场（户），促进粪肥还田，加强农副产品饲料化利用。我省印发了《川牛羊（畜禽饲草）产业振兴工作推进方案》，政策合力必将有力推动饲草生产的规模化、机械化、产业化发展，促进饲草短缺问题的解决。

三是科技成熟。经过多年探索实践，初步找到了适合我省不同区域种植的饲用玉米、饲草品种，饲用玉米和各类饲草种植、收割、加工、贮存技术和草食牲畜养殖技术日益成熟，设施设备不断更新升级，为饲草产业发展和草食牲畜发展提供技术支撑。

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