四川农村日报记者 周颖昳
10月28日至30日，中华节气菜大会在四川资阳举行。此次盛会以“献给世界的礼物——美食名城 魅力资阳”为主题，由世界中餐业联合会和资阳市人民政府联合主办。大会期间，相关美食文化活动与广大美食爱好者见面，由此延伸的相关系列活动将火爆持续到11月28日。
厨艺擂台 40支厨师团队一较高下
10月28日上午，资阳市体育中心人头攒动，“2020首届中华节气菜邀请赛”“2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛”正在进行，来自全国各地的行业精英共赴盛会。
在简短的赛事开幕式后，两场比赛同时在资阳体育中心拉开帷幕。
“2020首届中华节气菜邀请赛”吸引了全国各地40支厨师精英团队。该赛事要求选手在规定的70分钟时间里，自选制作两道热菜。总体要求突出节气时令，且其中一道菜必有柠檬元素。
同时进行的“2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛”邀请了全国各地的餐饮企业和院校代表队参赛。比赛要求围绕中华节气菜主题，在直径为180厘米的圆桌上进行布置。参赛队伍使用菜品、菜模、面塑、糖艺、烘焙、茶艺、餐巾口布、工艺美术品、布草等，围绕中华节气菜主题进行布置。
为了保证赛事的专业性和权威性，赛事评委均在赛前经过系统、专业的培训，主要由具备世界中餐业联合会国际评委资格的专业评委和四川著名烹饪专家担任。
艺术摆台作品比赛完成之后，所有参赛作品会在资阳体育中心展示至10月29日17：00，让更多美食爱好者和餐饮业从业者有更多机会领略中餐艺术摆台的独特魅力。
“资阳造”产品 线上线下并蒂开花
资阳在2019年成功举办世界川菜大会之后，接棒“首届中华节气菜大会”，10月28日当天还启动了四川·资阳第五届网购网销节，并同步在资阳市体育馆举办线下“资阳造”产品供销对接会。
此次举办的四川·资阳第五届网购网销节，以“品味电商 乐享生活”为主题，利用“互联网+”平台开展线上展销活动，活动期间有大量的消费返券、评价关注抢券、商家折扣等促销活动开展，旨在回馈喜爱“资阳造”产品的广大网友。
2019年以来，资阳电商人勇于奉献，承担起服务保障生产生活的新使命，尤其在新冠肺炎的“风口”，成立“雁城快送”“柠都快送”“乐易购”等区域电商平台，逆风上线3000家商超门店；在全市范围内，200名骑手，逾1600名快递人员活跃在一线岗位……
在成德眉资同城化发展、成渝地区双城经济区圈等重大战略支撑下，资阳充分利用电商发展契机，积极发挥西迎成都、东接重庆的“双门户”功能，在2020年1至9月期间，取得全市网络交易额366.86亿元的好成绩。在四川省排名第五位，网络零售额同比增长25.89%，成为全市第三产业发展中的一道美丽的风景线。
此次活动，资阳也携手毗邻友好市（区、县）的特色产品，与“资阳造”“资味”品牌产品一起，举办线下“资阳造”产品供销对接会，在活动现场举行的供销对接合作集中签约仪式中，共签约3个项目，金额达到3200万元。
对接会还分别对雁江、安岳、乐至的电商运营情况和区域内特色产品进行了推荐。现场开展的“中华节气菜”专场直播、直播带货、电商暨餐饮产业链人才招聘会等系列活动有序推进，全程实现了把“资阳造”品牌推出去，让资阳的特色产品走出去，将疫情带来的影响逐步抹去的预期目标。
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