陈甜甜 川观新闻记者 行晓艺 遂宁观察 刘作鹏
“唇齿间都是白酒的醇香，回味无穷。”“窖香浓郁，入口绵甜，口味丰满。”6月1日，射洪市沱牌镇沱牌舍得文化旅游区，“子昂故里•诗酒之乡”央、省主流媒体采风团正在品尝浓香型白酒，互相交流着感受。
酒，是射洪另一张耀眼的名片。沱牌舍得文化旅游区由泰安作坊、生态酿酒车间、坛储老酒库等组成，较为完整地保存了原生态的自然环境。旅游区集工业观光、生态观光、互动体验、文化艺术等体验为一体。听酒坊故事、看酿酒技艺、品白酒醇香……6月1日，媒体采风团在沱牌舍得文化旅游区体验了一场“醉美”之旅。
“一瓶酒”催生一个产业集群 工业与文旅“双向奔赴”
采风团乘坐观光车穿行在旅游区内的舍得大道上，空气里满是浓浓的酒香。到达环保标准化酿酒车间，工人正在泥质窖池里酿酒，泥质窖池是浓香型白酒生产的独特设备。“沱牌舍得所用筑窖黄泥源自距公司8公里的地质公园，工人将剥去表层熟土1至2米厚的山地黄泥用于筑窖，以保证窖池的原生态。”现场讲解员介绍。
“作为川酒‘六朵金花’之一，对沱牌舍得早已不陌生，但是近距离观看酿酒过程还是第一次，是很特别的体验。”国际在线记者刘浪涛告诉记者。
据现场讲解员介绍，沱牌舍得文化旅游区利用白酒产业，打造出一批具有观赏性的景点，如白酒酿造“活化石”之称的泰安作坊、北纬30.9°浓香白酒重要产区地标地物等，并设计白酒“生态酿造”为线索的特色工业旅游参观线路。同时推出“唐宫夜宴”“六礼封藏”等文艺表演、主题活动等，形成有影响力的白酒文化IP。“我们重点打造‘白酒+旅游’的酒旅融合发展模式，推出针对不同客群的工业旅游专项产品。”沱牌舍得文化旅游区相关负责人向采风团介绍，例如，打造“白酒酿造工艺知识+科普教育”旅游产品，酒礼、酒文化体验与旅游购物相结合的旅行团生态游产品，“沱牌舍得+金华山、文宗苑”的射洪诗酒文化定制游产品。
酒旅融合不断升级 延伸更多定制化服务与文创产品
“居然还能进行个性化封坛，太有意思了！”在旅游区内的泰安作坊里，媒体采风团正围住工作人员，了解个人专属定制大坛酒封藏服务。
酒不仅能喝，还能“玩”。酒旅融合不断升级，射洪将旅游区建在产业链上，增加游客互动服务产品，增强游客体验感。除了在泰安作坊体验大坛酒封藏，还能在旅游区内体验优质白酒品鉴、科普展示、VR体验等多种服务。
此外，旅游区还不断拓宽产品路线，开发沱牌舍得酒类文创产品和非酒类文创产品。酒类文创产品包括沱牌舍得文化旅游区纪念酒、珐琅瓶纪念酒、坛装酒、生肖酒等产品，非酒类文创产品包括雨伞、青绿丝巾、艺术小夜灯等产品。“来旅游的人不仅尝了美酒，还能带走酒文化产品，这是酒旅融合一个很好的探索。”采风团媒体代表说。
下一步，沱牌舍得文化旅游区还将继续深入推进酒旅融合，全面布局酒粮种植农旅环线、生态酿酒观光体验、诗酒精品研学等业态。射洪市文广旅游局相关负责人表示，将继续以旅促酒，借助旅游宣传老酒品牌形象，实现品牌全面升级。
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