资阳观察 刘嘉仪 实习生 孙国萍 包雷
“吃火锅哟！”4月26日中午，位于资阳市雁江区雁城路的一家火锅店，被身着橙色工作服的环卫工人“包场”。在“五一”劳动节即将来临之际，4月26日及27日中午，由资阳市民政局等部门举办的“请环卫工吃暖心火锅”慈善活动在当地七家火锅店火热进行，为资阳城区2099名一线环卫工人煮上一顿美味的火锅。
活动现场
为了这次活动，这些火锅店都做足了暖心准备。
“为了让环卫工人们吃得开心，我们特意从其他分店调了十名服务员。”雁城路一家火锅店负责人红玉介绍，为了这一顿火锅，火锅店做了充分的准备，专门向环卫工人们做了一份问卷调查，大家想吃什么口味。最后根据“民调”，锅底特意调成微微辣，以免太刺激大家的肠胃。
火锅店安排的菜单里还特意加入鲜血旺，负责人表示血旺具有洗去灰尘的寓意。后台师傅早上六点钟就开始熬制龙骨藕汤，特意为了环卫工人吃完火锅后能够喝上一碗暖汤。
环卫工人在吃火锅
“提前三天为环卫工人定制专门菜单。”参与活动的皇龙路一家火锅店负责人介绍。此次活动，将八人桌的菜品丰富升级到26种，将菜品调整为丸子、虾滑、豆腐、冬瓜等偏软的接地气食物，更是制作了奶油小馒头、小汤圆、蛋炒饭这类偏软、饱腹感强的食物，一桌配置两位服务员确保食物煮熟。
“这次活动是为了让这群值得尊重的人感受到店里的温暖。”火锅店负责人周婷说道。
“好巴适！这次我们能在五一劳动节前夕聚在一起，和同事们吃上一顿暖心火锅，我感到非常开心和感动，在此我代表广大劳动者们向大家表示深深的感谢。”在现场的环卫工人代表说道。
“为让更多的人关心环卫工人，呼吁大家更尊重环卫工人的劳动成果，第一年的爱心款仅用51个小时就筹集到5万。他们为我们塑造美好的家园，我们也应该行动起来，进行一场双向的奔赴。”资阳市慈善办主任熊志敏介绍，环卫工人是城市环境卫生保洁的主力军，这场在五一劳动节前夕举行的活动是对劳动赞美的生动实践。
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