川观新闻·攀枝花观察 湛璐霜 川观新闻记者 唐子晴
今年，是攀枝花“服务业发展年”。乘着对外交通大改观的东风，攀枝花将营造不一样的文旅体验消费场景，推出不一样的文旅产品。
衣食住行之变，见证美好生活。攀枝花，不仅是传统意义上的工业城市、移民城市和山地城市，还是一座美食荟萃的城市。油炸爬沙虫、油炸蜂蛹、干巴牛肉、坨坨肉、银鱼烘蛋、养生荞麦粑等盐边菜系，为攀枝花的美食注入丰富的民族风情元素，羊肉米线、牛肉米线、肥肠米线、炸酱米线等各类米线，则成为攀枝花极具代表性的特色小吃，极受广大市民和外来食客的喜爱。
除此之外，攀枝花多种美味佳肴、小吃荟萃于市，散落在大街小巷，火锅、家常菜、传统菜、时兴菜应有尽有，呈现出一派百花争妍，欣欣向荣的景象。
岁月流转，一道道独具地方特色的美食历代相传，其经时光的沉淀与洗礼，承载一方水土的文化与民俗。
探寻美食文化，致敬美好生活。从2月1日起，《花城风物》栏目将陆续推出“寻味·攀枝花”系列报道，探寻攀枝花特色美食，开启舌尖味蕾之旅。栏目首期，记者向您推荐攀枝花市米易县县级非遗项目——米易铜火锅。
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