广元观察 高志农 乐虹辰

2023年春节假期已结束,远来的游客、返乡的游子将暂时离开“剑门蜀道·女皇故里”,虽然让人流连忘返的广元美景不能带走,但独具特色的广元特产却可以陪您远行。

● 美食篇

一、精品茶叶

1、广元黄茶

被誉为绿茶中的黄金茶,其外形金黄透绿,汤色清澈明亮,淡淡的茶香扑鼻而来。

2、七佛贡茶

七佛贡茶属于绿茶,唐朝曾经作为贡茶进贡其色泽绿润、汤色亮绿、滋味醇和,是优质的天然饮品。

3、剑门绿茶

剑门绿茶有色泽绿、香味浓、味道醇、耐冲泡等特点,是茶中佳品。

4、昭化金丝皇菊

皇菊茶具有“香、甜、润”的特点,用皇菊泡茶,气味芳香。

可消暑生津、祛风、润喉。

二、特色山珍

1、青川黑木耳

采用青杠树段木栽培野外生长的青川黑木耳,朵大质厚、色泽深邃、细质滑美、柔而不腻、味道清香。

2、青川羊肚菌

青川羊肚菌于野外种植,因生长周期长,使其肉质厚实,味醇鲜香。

3、旺苍野生天麻

天麻别名赤箭、定风草、明天麻,具有多种药用功效,旺苍野生天麻因品质优良,常作为馈赠佳品。

4、利州香菇

利州香菇菌盖圆整肥厚,卷边大,裂纹深,花纹自然,菌褶整齐,味道鲜美,香气沁人。

三、休闲美食

1、剑门火腿

选用当地上好土猪肉为原料,火腿成品爪弯腿直,状若琵琶色泽棕黄,气味干香,纹理明晰。

2、木门醪糟

木门醪糟采用清甜泉水和优质糯米,利用传统工艺和现代技术精酿而成,爽甜可口、清香怡人风味独特,冷热均可食用。

3、朝天核桃饼

朝天的核桃以出仁率高而出名,用它制作的核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

● 非遗篇

1、白花石刻

被誉为全国四大名刻之一,著称中外。采用深雕、浅雕、镂空等不同手法,将色彩独特的白花石,雕刻成千姿百态、栩栩如生的,文房用品及装饰物件,美观又实用。

2、麻柳刺绣

针线详密、色彩鲜艳的麻柳刺绣,早已走出国门成为“国礼”。买一幅精湛的麻柳刺绣绣品送人,实用而又别具特色。

3、歧坪真丝地挂毯

被誉为“挂在墙上的软黄金”。其毯面紧密精致,柔顺富有光泽,图案雅致而不落窠臼,具有鲜明的民族特色和地方特色,有较高的实用和收藏价值。

4、剑门手杖

剑门手杖以剑门山区灌丛中的硬杂木和藤条为原材料,经民间手杖艺人加工而成,因为剑门手杖材料质地细腻,坚韧斑纹别致、造型自然奇特,极具地方特色。(广元文旅供图)