胡靖雯 眉山观察 邹钰 川观新闻记者 王青山

中秋、国庆假期进入倒计时,外来游客、本地老百姓的假日出行将给青神食品、餐饮行业带来一次集中考验。为此,青神县大范围开展了一次节前食品安全检查,让大家吃得安心、放心,吃出节日的喜庆味道。

9月28日,青神县市场监督管理局县执法人员一行先后来到华联超市、首正火锅、金香源等个体户,重点检查时令蔬菜、月饼、糕点、大米、肉制品等节日消费量大的食品品种,对食品安全生产经营企业的疫情防控、营业执照、食品生产包装、进货渠道、散装食品品质进行挨个查看了解。

执法人员走进厨房和仓库,仔细核对食品的生产基本信息、原料配料情况,对餐饮用具清洗消毒、食品留样、原材料采购、食品储存等相关要求再次明确。

同时,执法人员对被检查单位存在的问题和不足,现场提出整改意见,并督促告诫被检查单位负责人,要严格依法经营、保障食品安全。

检查结果显示,青神县相关行业食品安全状况总体良好,执法人员对发现的个别隐患已要求商家限期整改。下一步,青神还将继续加强节日期间食品安全监测和应急值守工作,密切关注食品安全动态,全力保障节日食品消费安全,让群众买得放心、吃得安全。