川观新闻记者 雷倢
11月18日，2022中国（成都）首店经济发展大会暨首届成都首店消费节启动仪式在成都金牛宾馆举行。会上，27个首店品牌与14个商业项目现场签约，这意味着又将有18个西南首店，9个成都首店正式落户。“首店”被视为挖掘消费潜力、激发市场活力的重要创新手段，也是成都创建国际消费中心城市的重要抓手。
5年前，成都在全国率先发力首店经济。来自成都零售商协会的数据显示，2018年至今年10月，近5年时间成都共计吸引各类首店2382家，其中包含多家全球首店、中国首店、西南首店。今年1—10月，成都累计落地首店522家。首店数量仅次于上海和北京，持续领跑新一线城市。
会上，中商数据联合创始人、RE睿意德华东区总经理周长青发布的《2022年中国首店经济高质量发展报告》（以下称《报告》）显示，在成都首店经济呈现从外来品牌汇聚到本土品牌输出的趋势。
成都为什么吸引外来品牌汇聚？本土品牌又如何“走出去”？
成都为何吸引外来品牌汇聚？
《报告》显示，今年首店经济仍向沪京蓉高度聚集，三城纷纷迎来重磅级首店。2021年，北京、成都集中火力发展首店经济，增长幅度居全国一二位。北京较2020年涨幅高达172%，成都上涨108%。
近段时间，拉夫劳伦中国内地首家精品店、LV中国首家餐厅等纷纷亮相成都，吸引了不少消费者前来打卡。
在四川时尚百盛商业发展有限公司店长夏书军看来，国际品牌进入中国，西南市场是必选地，而成都则是当之无愧的首选。
从对接洽谈到niko and…进场成都，夏书军说团队前后花了近两年时间，品牌在合作伙伴和区位选择上非常慎重。为了高标准打造百盛这家中西部首店，品牌方甚至从东京调派两位品牌精英常驻成都春熙路百盛，一位是陈列师，一位是运营管理师。
成都的包容性和强大的本地文化也吸引了很多品牌，成为国际品牌本土化的最佳试验场。早在2019年，新加坡餐饮品牌鳗满在成都开出中国首店，此后成功走向全国。据郭妍透露，目前主打日料的鳗满在成都开设有3家门店，全国共计20余家门店。该公司负责人表示：“成都是国际美食之都，具有很强的包容性和消费力。公司品牌能够得到成都消费者认可，这让我们在走向全国的过程中更有底气。”
《报告》显示，首店经济高速发展下，国际化品牌首店的入驻密切关注着城市本地文化，以饱含本地文化精神的特色设计充分融入当地消费环境，特色定制城市限定款、合作款。不少新开的首店，都融入了成都本土的文化元素。今年ShakeShack西南地区首家门店亮相成都远洋太古里，从装修到菜单都融入了成都的文化。太古里店的围结合了成都非物质文化遗产竹编工艺，与道明竹编新生代传承人杨隆梅共同将品牌标志性汉堡符号以“竹编汉堡”的形式呈现。
菜品上也有许多成都元素。薯条的蘸料，除了经典的番茄酱和芥末酱搭配，Shake Shack成都远洋太古里店也准备了专属于成都人的独家蘸料——“马旺子秘制辣椒面”。此外，店家还从熊猫元素汲取灵感，特别制作了专属于成都的城市限定奶昔。
本土品牌如何“走出去”？
值得一提的是，在本次大会的签约环节，有9家成都本土品牌，一片森林儿童博物馆、知行楼等品牌充分利用“在地文化”的优质基因，打造“城市限定”首店，这些兼具国际视野、城市美学和在地文化的本土品牌，表达着成都文艺休闲的城市气质和国际时尚的生活方式。
发展首店经济，成都还聚焦本土品牌“走出去”，突破传统商业同质化竞争瓶颈，使品牌价值与区域资源实现最优耦合。
《报告》显示，成都呈现出川式餐饮高端和品质化提升的道路，米其林川菜拓展各地、本地青年潮流文化的崛起带动成都潮流品牌走向全国、小资情调咖啡茶饮输出成都韵味。
4月，成都市国际消费中心城市建设领导小组办公室印发的《成都市加快建设国际消费中心城市2022年工作要点》提出，今年不仅将推进首店经济迭代升级，支持在蓉举办全球新品首发首秀首展活动，鼓励已在成都开设实体店的品牌发展“品牌＋”首店、城市概念店、创新首店，还要支持本土品牌首店走出去，做大做强首店经济。
2015年，小龙坎春熙路概念店在春熙路口开业。七年时间，小龙坎在国内拥有800多家门店。2017年，小龙坎在新西兰奥克兰开出了首家海外店，正式开启其“出海”之路，至今已在全球拥有42家海外门店，遍布4大洲29个国家城市。
成都的米其林二星餐厅玉芝兰也在上海开出了首家分店，吸引了当地不少美食爱好者前来打卡。不仅如此，米其林一星的马旺子也在深圳开出分店。
火锅、川菜等成都餐饮品牌已经“走出去”。对此，戴德梁行商业地产部中国区副董事总经理罗俊崴建议，未来，政府资本要更多地关注消费类品牌，帮助优质本土品牌积极开拓外部市场。
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