马湖莼菜

莼菜,是一种水生蔬菜,含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分。马湖莼菜生长在5A级风景名胜区的雷波马湖水系旁,质地柔嫩,色泽碧绿,外形晶莹剔透,食之嫩滑清香。从水中野菜到群众持续增收的“香饽饽”,一起来了解马湖莼菜的背后故事。



马湖莼菜,顾名思义,就是生长在4A级风景名胜区雷波县马湖水系旁的一种水生蔬菜,因其生长环境优异,品质也极高。莼菜的质地柔嫩,色泽碧绿,外形晶莹剔透,食之嫩滑清香。


从上世纪80年代起,当地就开始发展莼菜种植产业。“当时,贫困村民可以通过采摘莼菜解决就业问题,这也是我县贫困户增收的有效途径。”雷波县机关事务管理局张延龙表示,在发展莼菜产业前,附近村民收入来源主要依靠种植玉米、稻谷等农作物。


家住雷波县黄琅镇荆竹村一组的唐勇华家里有6口人,因为没有什么手艺,家庭收入微薄,住的还是土坯房。2012年,雷波县马湖莼菜种植专业合作社成立,合作社看到唐勇华家里情况,给他到合作社务工的机会,唐勇华开始学习莼菜种植技术、采摘莼菜,有了稳定的工作,就有了稳定的收入,日子也一点点好起来。去年,在合作社的帮助下,他家修了两层的楼房,一家人觉得生活越来越有盼头。


据张延龙介绍,合作社成立后,带动20余户贫困户脱贫,吸纳周边贫困户就近就业3000人次以上,支付劳务薪酬100余万元。莼菜产业的发展,给周边农户创造了就近就业的机会,有效提升经济收入,改善生活条件。


然而莼菜产业的发展也不是一帆风顺,张延龙表示,2013年的时候,当地莼菜突然大面积死亡,几近消失,一时找不到原因,给马湖莼菜产业一记重锤。后来,联系到四川农业大学专家团队,专家到当地,采集水质、土壤、莼菜等标本带回成都化验检查,最后找到症结所在,是种子老化。后来重新引进种苗、栽培,黄琅镇荆竹村120亩地也变成了新的育苗基地。雷波县马湖莼菜种植专业合作社通过10年的发展,现有种植户社员266户,马湖莼菜年产量可达300吨。


 近年来,四川省雷波县从“产业扶贫”向“产业兴旺”转变,持续大力发展莼菜产业,目前,全县莼菜人工种植面积达1200余亩,产值达1400多万元,收益分红惠及全县19个脱贫村,莼菜产业成为当地群众巩固脱贫成果和致富产业。

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四川农村日报:  聂姚