川观新闻记者 王代强 任鸿 摄影 华小峰
“提起五粮液，想必大部分国人都知道这么一个酒品牌！”9月18日，在“四川省创新驱动发展两院院士四川行”活动开幕式结束后，记者采访到中国工程院院士、沈阳农业大学水稻所所长陈温福，为四川酿酒业特别是宜宾五粮液的发展支招。
“昨天我刚去了一趟宜宾。”陈温福说，他这次专门过来帮助四川发展酿酒业，考察了五粮液。“五粮液，关键是五粮，尤其是稻谷。”在他看来，酿酒业和农业息息相关。要酿出更好的酒、更好的五粮液，需要满足“四个好”:好的环境、好的水、好的粮食、好的工艺。
四川是农业大省、产粮大省。陈温福建议四川发挥好方面优势，进一步做优粮食生产，包括选育优良品种、提升稻谷品质，进而酿出一杯好酒。
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