秋天吃梨
秋天当季水果很多，论养生价值，梨儿排在前列，被称为“全科医生”。
本期《医本正经》邀请四川省人民医院中医科主治医师代晓琴，教你秋天如何吃梨。
秋季吃梨好处多多
梨，性凉多汁，秋季吃梨可清热润燥；
秋梨味甘酸而平，还可润肺止咳、养血生肌；
梨还富含B族维生素，能增强心肌活力，辅助降压；
梨也富含膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，有通便、减脂功效；
此外，梨籽中含有木质素，是一种不可溶纤维，它能在肠道中溶解，形成类似胶质的薄膜，与胆固醇发生结合并将其排出体外，达到预防骨质疏松的效果。
梨，也不能贪吃！
代医生提醒，秋季吃梨正当时，但也不是所有人都适合。
她介绍，糖尿病患者，吃梨就必须定量；脾胃不太好的人群，包括老年人、小朋友，也要减少生吃的量，推荐蒸着吃。
选梨也有技巧
果摊上想挑到又大又甜又多汁的梨？
看梨脐：底部梨脐凹陷较深，周围光滑整齐，就是所谓的“母梨”，会比较甜。
看梨形：果形端正规则、圆润饱满，汁水较丰富。
看梨皮：表皮光滑细腻，果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹路比较多，说明水分已经流失，不太新鲜了。
一道关于梨的应季美食
代医生推荐了一道名叫“枣梨”的食谱，具有润燥、开胃健脾的效果，尤其适合夏季生冷食物食用过多的人。
看名字就知道，这道菜食材需要梨和枣。具体怎么做，看视频就可以知道↑↑↑
文字：邓童童
拍摄：何嘉琦
剪辑： 梁 庆
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