四川农村日报全媒体记者 刘佳 文/图
8月20日，高博一面带领工人在中江和金堂管理570多亩“九叶青”青花椒，一面考虑着销售问题，一时间又陷入了焦虑。
过去的两三年时间里，高博的青花椒出口受阻，今年，国内市场同样面临严峻压力。“花椒保质期比较长，先观望一下再考虑应对方法。”高博思忖着。
椒农正在收花椒。
迷茫，本用于出口的花椒受挫
今年是浙江宁波人高博在成都金堂和德阳中江交界地带种植花椒的第9年，投产面积达到320亩，累计投资已达800多万元，种植区域覆盖金堂金龙镇净因寺村和谢阳坝村、中江永兴镇大柏山村，建设了花椒产业园，并组建了金堂金龙森沃特花椒专业合作社，收益带动农户数百人。
因为花椒园需要大量用工，高博也与周边村民非常熟悉，一提到高博，村民都说他“待人真诚，没有架子，还能讲一口流利的四川方言”。
让村民们想不到的是，高博竟是毕业于电子科技大学的高材生，过去在一家外企从事银行IT系统方面的工作。因为看好花椒的前景，加之IT行业长期高负荷工作，令他体力、精力大不如前，于是就回到妻子的家乡四川金堂，流转土地种下了青花椒改良品种“九叶青”。
高博告诉记者，种植花椒的初心是做精品园，种植过程中，他严格按照统一的技术标准推进，花椒制品正在申报欧盟认证。
等待出口的青花椒。
由于高博在欧洲有很多过去生意上的朋友，2017、2018年他的青花椒还出口到法国和德国，并于2018年被成都市农委、成都进出口检验检疫局评定为成都市一带一路出口基地。
同时，高博的青花椒也得到了国内市场的高度认可，至2021年零售客户已遍布全国，北到内蒙古、哈尔滨、北京，南到福建福州、广州，都有国内的知名火锅店和川菜馆长期指定购买。2021年高博的干花椒产量4万多斤、产值100多万元，干花椒、花椒油等产品供不应求。
看到青花椒的巨大需求以及良好效益，高博又流转了中江县永兴镇大柏山村100多亩土地种植青花椒。今年，适宜的气候加上更多花椒树进入丰产期，花椒园年产量增长40%以上。
“由于我们发展势头好，一些农户希望跟随我们专业合作社发展种植花椒，如果再加上散户自家的种植面积，实际种植面积已达1000亩。我们还准备建立一个收储中心，在花椒采收季节，收购以金龙镇为中心的鲜花椒。”高博说。
然而，消费市场接连传来不利的消息，却让高博有些措手不及：远在欧洲的销售渠道持续萎缩，让高博的花椒出口受挫。出口不行，转内销无疑是更好的选择，但他很快就发现，国内市场也面临着很大的价格压力，许多种植户不得不压价出售，青花椒价格较往年下滑。
坚持，打破“丰年伤农”的魔咒
目前高温天气一直持续，高博每天在住所和花椒园来回跑，指导修枝、清园、浇水，确保花椒园平稳度过旱情。
“原本是想着可以放下一份劳累的工作，在乡下来过退休生活的，现在种青花椒，结果发现比原来的工作还累。”高博不由得感叹。
品质极佳的青花椒。
但对将来的行情，他还是持乐观态度，他告诉记者，花椒保值期较长，也能存放，而且他也有固定的渠道合作商，随时可以出手，但目前价格行情较低，自己的青花椒是高品质、无农残的精品，加上农户们跟着自己一起干，付出了很多心血，低价出手实在心有不甘。
“一般来说，花椒采收季价格会低一些，后面会随着经销商、零售商的库存陆续出售，需求量也会增加，价格应该会上涨，目前采收回来的青花椒还在库房里，暂时还没考虑出售。”高博说。
虽然嘴上说“静观其变”，但面对行业内弥漫的“焦虑”情绪，高博也在思考应对策略：“在国内市场，我们过去靠餐饮店、大宗批发就解决了八成的销路，线上销售仅占两成。从目前的情况来看，如果等着全部走批发，价格行情持续低迷就只能一直放在库里边，这个就比较被动。”
目前，高博正在招募专业线上营销团队，同时与京东洽谈线上合作，争取在线上营销、直播带货等领域找到商机。（受访者供图）
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