泸州观察 胡容

“老板给我称一斤绿皮无花果。”“老板,我要买两斤紫皮无花果。”8月3日,在泸州市江阳区况场街道普潮村壹果园家庭农场门前络绎不绝的车辆停下购买无花果。

“这两天正是无花果大量成熟的时候,每天早上我们果园要采摘近1000斤送去城区市场和部分水果店。”种植户朱秀洪说,果园里,每天都有5—6名工人帮忙采摘无花果,每逢周末、节假日,还有游客自行前来采摘,体验采摘乐趣。

返乡创业种无花果 一干就是8年

走进朱秀洪60多亩的无花果基地,一个个鸡蛋大小、或深紫色或青绿色的果实挂满枝头。“这是波姬红、这是青皮、这是黑珍珠……共6个品种,无花果采摘周期长,每年从7月份采摘到11月,一年可收3季。今年受干旱影响,果实比往年偏小。”朱秀洪说。

2014年,在泸州城区从事20多年手机维修的朱秀洪在一次偶然的机会接触到了无花果。“无花果是一种名贵中草药,具有健胃清肠、消肿解毒、润肺止咳等功效,同时可直接食用,是一种非常有经济价值的水果。”朱秀洪说。

经过考察,朱秀洪发现泸州市场上很少有无花果鲜果销售,市场前景非常广阔。家乡年轻人外出,导致荒地不少,加上年老父母需要陪伴。朱秀洪毅然返乡流转了60亩土地开始种植无花果,这一种就是8年。 据朱秀洪介绍,他基地的无花果采用生态种植,施用的是油窟肥,虫子用蓝板粘、灭虫灯消杀,果实色鲜味美、健康营养。

通过几年的辛勤劳作,现在无花果树已进入盛产期,亩产量可达1000斤。“近两年周边农户看到有效益了,大家都跟着种。”朱秀洪说,在他的带领下,目前,泸州市江阳区况场街道普潮村有近20户种植无花果。

换个卖法 延长无花果的产业链

无花果清甜可口,果香浓郁。但,无花果不好保存,摘下来的无花果,不到几天就要变质,怎样才能延长无花果的产业链?

2017年,朱秀洪便开始了探索将无花果鲜果进行精深加工制作成果干产品,他从广州订购了一台电烤箱,采摘、消毒、切片、烘烤,经过10多个小时的烘烤,鲜果就变成了果干。

“无花果果干比鲜果保存时间长,价格也比鲜果贵,一般要”5斤无花果鲜果才能制作成1斤果干,今年果干70—80元/斤。鲜果价格零售10—20元不等,不同品种价格不一样,制作成果干,换个卖法,不仅价格上来了,还能消化一部分鲜果,解决鲜果滞销的问题。”朱秀洪说。

稳粮增收 果园套种大豆

在朱秀洪的无花果基地里,除了浓浓的无花果香,两行无花果之间的地上金黄的大豆已经成熟了。“再过几天就可以收割了,预计可收2500多斤大豆。”朱秀洪说。

大豆属矮株植物,需要挑选宽行密植果园和果树幼园进行套种。这样果树叶子才不遮光,有利于大豆生长。

今年政府号召并支持扩种大豆,朱秀洪的无花果园的空地就排上用场了。

今春,朱秀洪通过运用经果林套种大豆栽培技术模式,充分利用无花果行距宽、树冠小等特点,探索“果园双季套种大豆+绿肥”栽培模式,同时集成水肥一体化、绿肥培肥压草、病虫害绿色防控等先进技术,在果园套种25号大豆。

“果园大豆套种模式,最大限度的盘活了土地资源,不增地、反增粮。科学套种还能多收获一季大豆,实现一地‘双丰收’,助力农户增产增收。大豆根部共生根瘤菌的固氮作用,还能有效提高土地的肥力。”况场街道农业服务中心主任康健说。

今年朱秀洪选择50多亩无花果园,套种25亩大豆,让土地的效益得到了充分发挥。

下一步,朱秀洪将依托江阳区况场街道城郊区位优势,将无花果基地发展为即观光、采摘、休闲为一体的特色水果产业园,把无花果打造为旅游产品,让更多人了解无花果,品尝到无花果。