川观新闻·乐山观察 黄敬婷
好山出好水,好水如何催生强产业?7月28日,四川省食品饮料协会秘书长王刚在峨眉山市水产业发展高峰论坛作主旨演讲时建议,围绕建设成渝地区重要食品饮料产业基地的奋斗目标,峨眉山市应充分挖掘生态资源经济价值,积极培育一批龙头企业,加快提升品牌影响力。
“好的水饮品来源于高品质的水源。”在王刚看来,峨眉山矿泉水经峨眉山植被、岩层的多次净化、融滤,富含锶、锌、硒、铁等30多种有益于人体的矿物质和微量元素,是得天独厚的自然优势。
目前,峨眉山市可供开发利用的稳定水源共4处、常年稳定在II类以上水质,年可供利用水量3800余万吨。王刚建议,峨眉应强力打造“四川好水、仙山名泉”品牌,同时强化企业培育,积极支持水产业大企业大集体跨越式发展,积极培育一批中小水产业企业发展,促进峨眉山市水酒饮料企业做大做强。
王刚介绍道,目前国家正加快构建以国内大循环为主体,国内国际双循环相互促进的新发展格局,水作为日常消费需求较高的产品,峨眉山市水产业发展已迎来千载难逢的重大历史机遇。
近年来,峨眉山市先后引进了农夫山泉、钰泉水业等国内知名水饮料企业,培育壮大了峨眉雪、竹叶青等本土食品饮料企业,吸引了全球知名洋酒集团——保乐力加威士忌集团在峨眉建立中国第一座威士忌工厂。
发展水产业优势已具备,峨眉好水有前景。论坛上,峨眉山市对外公布了《峨眉山市水产业发展规划》并明确,将围绕峨眉山优质矿泉水和山泉水,着力发展以饮用水、酒饮料、温泉康养为支撑的水产业,创造、转化与实现水资源量、质、温、能的潜在价值,力争到2025年全市实现形成1000万吨水的商品转化、水产业产值规模达到200亿元以上、税收30亿元以上。
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