从初夏到深秋，一簇簇红艳艳的三角梅在街头巷尾迎风摇曳，妆点着城市的风景。跟它擦肩而过时，你是否想过，这艳丽的色彩究竟是叶子还是花？

三角梅，又名光叶子花，它的核心观赏部位不是花，而是色彩斑斓的苞叶，也就是我们看到的紫红色的三枚叶片。由于三片合生呈三角形，故称三角梅。而它真正的花朵其实长在顶部花梗上，小小的很不显眼，一般是黄色或是白色。

为何三角梅这般艳丽？

原来它的叶片中含有丰富的甜菜色素，这种天然色素易溶于水，呈红紫色，可以用作纺织染料。甜菜色素还具有抗氧化作用，可作为天然食品添加剂，用来制作茶饮、花酱和蛋糕。

三角梅还具有较高的药用价值，它的叶片提取物具有消炎抗菌作用，可用来治疗急性和慢性炎症；茎皮中D-松醇的含量丰富，这种物质类似于胰岛素，对于降低血糖有一定的效果。

花期很长、兼具颜值和内涵的三角梅，其实是引进品种，它的故乡在南美洲。两百多年前，法国航海家将三角梅从南美洲引进到欧洲，其后随着工业革命和全球化的发展，三角梅的足迹遍布世界各地。

我国种植三角梅已有100多年历史。早在1872年，三角梅从英国被引种到我国台湾，20世纪40年代，又从台湾引至厦门，其后向全国各地推广。

三角梅深受世界各地人民喜爱，它是赞比亚共和国的国花，日本那霸市的市花。在国内，它不仅被海南省作为省花，厦门市、西昌市、南充市等多个城市都将它作为市花。


物种小档案

三角梅，紫茉莉科叶子花属植物，木质藤本状灌木，茎有弯刺，并密生绒毛。因常年生长在热带，所以比较耐高温和干旱，能抵抗炎夏酷暑的环境。忌寒冻，喜肥，抗贫瘠能力强，在稍偏酸性或稍偏碱性土壤上均可正常生长。主要分布于中国、巴西、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家。

本期主创：

撰文/史晓露

摄影/蔷薇同学

海报设计/沈晓颖 张珍

特别支持：

四川省林业和草原局

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