平分天四序

最苦是炎蒸


2022年7月23日

农历六月二十五

我们迎来了

二十四节气中的第十二个节气

也是夏季的最后一个节气——

大暑





大暑节气正值“三伏天”的中伏,是一年中最热的时期。《月令七十二候集解》记曰:“大暑,六月中。暑,热也。就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”《淮南子·天文训》曰:“(小暑)加十五日(斗)指未则大暑。”意即当北斗七星斗柄指向“未”的位置,正好小暑过了十五天。


大暑节气大约在每年公历7月23日左右,“斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑”。所谓“大”者,“乃炎热之极也”。相较于小暑而言,大暑天气更为炎热。


大暑前后是我国一年之中光照最多、气温最高、各大“火炉”城市炉火旺盛的时期,同时也是农作物生长最快,旱、涝、台风等自然灾害最为频繁的时段。





初候,腐草为萤

二候,土润溽暑

三候,大雨时行


《月令七十二候集解》将一年二十四节气分成“七十二候”,每个节气分成三候。大暑有三候:初候,腐草为萤;二候,土润溽暑;三候,大雨时行。


世上萤火虫有二千多种,分水生与陆生,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑气减弱,天气开始向立秋过渡。



1

稻作

 大暑时节的高温对于农作物生长十分有利,特别是对于种植双季稻的地区,人们要及时收割早稻,还要兼顾种植晚稻,确保粮食丰收。农谚云“大暑不暑,五谷不起”,这是农民一年之中抢收抢种、田间管理最为紧张、最为辛苦的时期。


2

送“大暑船”

 大暑日前后,浙江台州葭沚一带有独特的送“大暑船”的习俗。据传清同治年间,当地有疫病流行,大暑日前后尤为严重。当地人认为是五位掌管瘟疫的神带来的灾祸,于是在江边建造五圣庙,祈求驱病消灾。渔民们会把一艘制作精美的“大暑船”(约渔船三分之一大小)送至出海口,在那里把“大暑船”烧掉,意为“送暑、保平安”。

3

养“叫咕咕”

 盛夏万物繁盛,草木葱郁,昆虫频繁活动。在旧时成都,娃娃们迎来了喂养“叫咕咕”的好时节。


“叫咕咕”就是蝈蝈,夏日喂养“叫咕咕”,是成都娃娃喜爱多年的习俗。大暑时,城市周边的农家稍有点空闲,就拿根长竹竿,挂满麦草笼,沿街叫卖“叫咕咕”。而大人和娃娃们挑选到满意的麦草笼和“叫咕咕”,还能免费得到两朵南瓜花。

4

“荷月”消夏

● 大暑所在的农历六月也称“荷月”,荷是盛夏中最美的风景,古人有暑日赏荷的习俗,苏州一带的人们还将农历六月二十四作为“荷花生日”,在这一天专门泛舟赏荷,消夏纳凉。浙江杭州的西湖,江苏南京的莫愁湖、玄武湖,四川的成都新都桂湖、遂宁圣莲岛等地都是赏荷胜地。



大暑节气天气酷热,人们往往过于贪凉,洗冷水澡、长时间吹空调、大量喝冷饮等,都容易导致寒气入体。高温之下要特别注意,无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉,都要避免长时间冷风直吹;护好咽喉和后心这两个部位,有助于帮助身体缓冲低温的寒气;饮食注意少寒凉,以免造成胃部痉挛。



酷暑之下人们一般食欲不振,精神不佳,应多食用时令瓜果蔬菜,饮食以清淡、祛湿热为主。也应适当多吃些清热祛湿、益气补脾的食物,如荷叶绿豆粥、海米冬瓜汤、老鸭汤、薏仁鲫鱼汤、番茄牛肉煲等。



一说起对炎夏酷暑的感受,现在的我们常用“我和烤肉之间,只差一撮孜然”来形容。古人又是怎么描述大暑节气呢?似乎诗人们也都热得不轻——



患衽席之焚灼,譬洪燎之在床。

起屏营而东西,欲避之而无方。

仰庭槐而啸风,风既至而如汤。

——[东汉]王粲《大暑赋》



大暑三秋近,林钟九夏移。

桂轮开子夜,萤火照空时。

菰果邀儒客,菰蒲长墨池。
绛纱浑卷上,经史待风吹。

——[唐]元稹《咏廿四气诗·大暑六月中



赤日几时过,清风无处寻。

经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。

兰若静复静,茅茨深又深。

炎蒸乃如许,那更惜分阴。

——[宋]曾几《大暑》



设计 沈晓颖

整理 覃贻花

部分内容综合北京日报、中国青年报、封面新闻


参考文献:

[1]宋英杰《二十四节气志》北京:中信出版社

[2]李学峰《二十四节气与七十二物候》北京:中国摄影出版传媒有限责任公司