川观新闻记者 史晓露 文／图
盛夏时节，重庆市永川区的梨园迎来丰收，一颗颗或翠绿或暗黄的梨子挂满枝头。
“‘黄花梨’在永川的种植历史已超过30年，可以说是长盛不衰。”站在一片梨树下，永川区南大街街道农业服务中心高级农艺师吴平原感叹道。
永川区南大街街道农业服务中心高级农艺师吴平原在田间为村民作技术指导
7月14日，“在希望的田野上——乡村振兴看西部”网络主题活动走进永川区南大街街道黄瓜山村，寻找当地梨产业长盛不衰的秘密。
黄瓜山村地处永川区南郊，不产黄瓜，却以梨闻名，村口立着一座石砌牌坊，“中华梨村”四个大字赫然醒目。
黄瓜山村的黄花梨。
梨是永川区的特色水果产业之一，截至2021年，全区梨树种植面积6万亩，年产值1.5亿元。因梨园主要分布在黄瓜山山脉沿线，统称“黄瓜山梨”，是国家地理标志保护产品。其中又以“黄花梨”品种为主，占总面积的85%左右。
近年来，桃子、柑橘等水果新品种不断更新换代，为何“黄花梨”能经久不衰、一枝独秀？
在吴平原看来，这与品种、气候地理条件，以及科学的栽培管理密不可分。
“黄花梨”由浙江大学园艺系沈德绪教授培育而成，早在上世纪80年代就开始引种种植。它的果实较大，果皮薄，呈黄褐色，果心较小，肉白脆嫩，汁多味甜，口感比一般梨更好。
近年来，多地都把“黄花梨”作为主栽品种，但永川区胜在成熟期早。“黄瓜山山脉得天独厚的气候和地理条件，让这里的梨比北方要早成熟一个月。”吴平原说，永川“黄花梨”成熟期多为7月下旬至8月下旬，而北方的同一品种要等到8月下旬至9月下旬才能成熟。上市提早，价格更有优势。最近几年，永川的“黄花梨”零售价一直稳定在5—8元／公斤。
更重要的是，“黄花梨”的栽培技术不断升级。多年来，当地农业部门和西南大学等科研单位，一直向果农推广整枝、矮化、疏果、套袋等先进栽培技术，并开展科研攻关和绿色防控，目前已基本控制住“中国梨木虱”等对梨树威胁大的虫害发生。
科技为农业赋能。为了进一步促进“黄瓜山梨”产业升级，今年5月，西南大学农业农村部西南山地农业绿色低碳重点实验室与永川区农业农村委签署合作协议，启动永川梨全产业链绿色低碳发展项目。该项目将实施“三化工程”——废弃物资源化利用、梨树绿色低碳化种植、绿色低碳梨商品化加工示范工程。
西南大学植物保护学院副教授杨宇衡在田间为村民作技术指导。
西南大学植物保护学院副教授杨宇衡说，该项目还将研究、示范与推广优良品种引进、健康土壤培育、绿色智能施肥等7项梨全产业链绿色低碳技术，项目预期可实现减肥、减药、减排30%，节本增收50%。
水果经济让村民腰包鼓起来。除了种果树，当地还开展水果采摘等体验活动，开办了40余家农家乐，2021年该村年游客接待量达100 万人次，村集体经济年收入达80余万元，农民人均纯收入达2.6万元。
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