四川日报全媒体记者 宁宁

如果店内没有人前台接待,也没有人收银结账,一家SPA小店运转得起来吗?

遍布上海地铁沿线的SPA小店“小确幸Massage”给出了这样的答卷——以不足100平方米的店面,实现日均接待量60余人、月成交量更是为其他同面积小店的8—10倍!

“无人”小店不仅运转得井井有条,还达成了如此高的成交量,秘密何在?答案在于全面线上化——

通过数字化运营管理系统无缝对接美团平台,


地铁线路开设门店,


区域给技师派单,


“像调度外卖小哥一样调度技师”,


订单线上化率超过90%


成功实现了“无人管店”。

具体而言,“无人管店”分两大步实现超高速自动运转:

首先依靠对接美团平台。据小确幸董事长臧继强介绍,小确幸的32家门店全部对接美团平台,接入并打通了包括团购、预订、折扣会员卡在内的线上产品。

“接入电源”后,还得靠“CPU”——后台管理平台,带动小店整体运转。后台管理平台由门店所有技师共用,消费者在美团、大众点评App下单预订,后台管理平台接到订单后,会根据该店相关技师时间、床位安排实现自动分配。无需接待,消费者去到店里,技师早已就位。

其次按区域而非门店调度技师,成功实现“像调度外卖小哥一样调度技师”。

臧继强介绍,大部分门店沿着地铁各大商厦开设,这样考虑是出于两方面原因:一是方便调配人力,每个技师为整个区域服务,随订单移动;二是,后台管理平台可独立显示每家店的经营情况、实时技师数量等数据,通过观察数据,技师可以随着客流的波峰波谷实现互相调剂,从而减少技师“闲置”时间,降低总成本,提升总收益。

“整个上海地铁2号线,我们目前只有两站是没有店的,其他的是每一站一个店,这意味着所有技师的产量会满负荷。”臧继强认为,这种数字化系统调配“像美团外卖调度外卖小哥一样”。

无需前台、收银等人力,只设2个区域管理员,凭借“大脑”后台管理平台和美团流量的结合,小确幸短短5年时间内,从一家小店发展成为拥有32家小店的连锁店,其线上化订单的占比已超过90%,其中来自美团平台的线上化订单达到总量的70%-80%,成为了可复制的小店数字化模板。