川观新闻记者 郝勇

5月7日,成都市锦江区总工会、成龙路街道党工委及裁判组相关代表上台共同触摸水晶球,启动2022年成都市锦江区职工技能大赛。作为成都市百万职工技能大赛赛事之一,今年全区将开展各类技能大赛和劳动竞赛420余场,涉及全区各行各业万名职工。

启动仪式后,现场举办了首场川菜烹饪技能比赛,20支锦江区餐饮队伍共40名选手同台竞技。每位选手在60分钟内完成两个中式菜肴的制作,其中一个菜品必须是川菜经典菜品“水煮肉片”,另外一个菜品由选手自选。

参赛选手在比赛中。(锦江区总工会供图)

5名来自行业内的资深裁判,分别从色香味质、创新创意、对菜品呈现方式等多个标准进行综合性评分。经过激烈角逐,参赛选手帅志国所制作的金丝绣球虾菜品夺得本次比赛的第一名。

成都市锦江区总工会党组成员、副主席刘丽介绍,今年的赛事还创新设立了快递外卖、网络营销短视频等竞赛项目,力争打造多层次、高素质产业工人队伍,选拔出更多的优秀技能人才。