春花烂漫茶新绿，万树吐蕊芬芳溢。3月22日，古蔺·马嘶茶文化节暨“风情马嘶·醉美茶乡”建新村采摘月活动在马嘶苗族乡茶马文化广场正式开幕。
一大早游客便纷至沓来，在开幕式现场，苗族风情表演丰富多彩、活泼粗犷，欢快而极具特色，让游客们体验到马嘶的热情。在春意盎然的三月，到了马嘶，自然要去品一品新鲜出炉的春茶，喝过春茶，才叫春天。
在古蔺县马嘶苗族乡的新羽茶叶种植专业合作社，千亩茶叶吐出新芽、芳香四溢，茶农们已经采摘、炒制出第一拨春茶。按节气不同，春茶有明前茶、雨前茶等称呼，在清明节前采制的茶叶叫明前茶。茶农们采制出的正是第一批明前茶。
明前茶茶叶细嫩，氨基酸含量高，茶多酚含量低，口感更加香醇，同时，清明前茶较少受到农药的污染，尤其是清晨的春茶，可以说是一年之中品质最佳的，受到很多茶友的喜爱，所以又有话说“明前茶，贵如金”。
在新羽茶叶种植专业合作社，不少游客前来品一品这春的味道，茶艺师刘亿敏现场为游客们冲泡刚刚采制好的明前茶，冲泡好的明前茶茶汤嫩绿明亮，品一口，舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉。“为什么明前茶最好，因为茶树在去年的中秋节后会开始进入休眠，经过寒冬低温的生长，所蕴含的营养物质是最为丰富的，因为它低温的天气，大雪会把茶树上大部分的虫害给冻掉。”刘亿敏说道。
最是一年春好处，唯有春茶不可负。“春天出来春游，除了看春景、赏春花，更要喝春茶，马嘶这个春茶喝起来富雅如兰、回味甘甜，比较好喝。”茶客杨刚说。
图文：宋婷婷 傅泽瑞 雷宏
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
