张舟

近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。

“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。” 对于拥有14亿人的中国来说,吃饭问题始终是重中之重,《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。遏制餐饮浪费,已经到了不得不做的地步。而要想杜绝“舌尖上的浪费”最关键的还是在于意识的培养,曾经有媒体走访中央直属机关事业单位的食堂时发现,能够做到不浪费,彻底“光盘”的人,仅占用餐人数的一半。

与家庭和个人消费的“自掏腰包”不同,机关食堂提供的餐饮服务,公家往往有“行政补贴”,这本是一项福利,但却有可能让人们产生一种错觉:公家的钱,不花白不花,多花一些也不会感到“肉疼”。久而久之,人们不仅对随处可见的“珍惜粮食,杜绝浪费”“合理消费,剩菜打包”提示视若无睹,甚至可能对浪费现象“脱敏”。

有鉴于此,笔者认为,杜绝食物浪费,不妨从机关食堂改革开始,以党风政风带动民风,培养领导干部厉行节约的意识。一方面,机关食堂可以推行“半份菜”“小份菜”,倡导“一次少拿、吃完再拿”的分餐形式,鼓励机关干部逐步形成良好的用餐习惯;另一方面,机关干部率先行动,不仅能够带动身边的人,更能以此为契机引导社会建立合理、健康的饮食文化和生活理念。

成由勤俭败由奢。“舌尖上的浪费”看似小事,实则关系每个人,更关系着国家经济社会发展。广大党员领导干部当以机关食堂改革为契机,坚持从小事做起、从自身做起、从现在做起,让“厉行节约、反对浪费”成为公共流行色,在全社会蔚然成风。