川报观察记者 赵张冬 美团外卖供图

随着夏季到来，全国各主要城市夜经济伴随深夜消费的兴起迸发出惊人活力，其中不乏餐饮外卖的助力。8月12日，记者获悉，美团外卖发布了一组全国外卖活力数据，综合今年4月以来全国各城市外卖单量、用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长、用户客单价、菜品丰富度等数据维度，对城市外卖经济活力进行排名。其中，深圳、北京、上海、广州、长春、杭州、东莞、成都、武汉、海口名列前十，成为首批“外卖新一线城市”。

成都作为联合国教科文组织 “世界美食之都”之一的美食之城，凭借较大的外卖体量、丰富外卖供给、较高外卖品质而跻身榜单。成都是中西部地区外卖消费规模最大的城市，其外卖订单量紧随深圳、北京、上海、广州而位于全国第五。

除了订单规模在全国靠前外，成都还发挥其在川菜上优势的同时，兼容并包，汲取了全国各地菜系的精华，在外卖菜品丰富度上呈现出百花齐放的状态。

美团大数据显示，目前在美团平台上，成都市就有3.8万余种不同样的餐饮菜品供给，不仅包含了川菜、湘菜、粤菜等著名菜系，还囊括了钟水饺、龙抄手、鸡丝凉面、蛋烘糕、糖油果子、甜水面、旋子凉粉等成都名小吃以及叉烧包、水晶虾饺、肉夹馍、胡辣汤等成百上千种全国各地特色小吃，让人应接不暇。

另外，成都品质餐饮店上外卖的趋势也在全国靠前。疫情期间，成都的希尔顿、香格里拉、成都首座万豪等五星酒店及知在全国率先开启了高端餐饮的外卖模式，积极探索外卖渠道带来的新机遇，通过外卖，消费者不仅能吃到鲍汁扣鲜鲍、美极老虎虾、黑椒汁炒牛肉等以往只能在星级酒店才能享用的大餐，同时还能吃到笋干红烧肉套餐、鲜虾麻婆豆腐套餐等由星级宾馆大厨做的价格亲民的品质套餐等。

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