四川农村日报记者 刘佳
家养的小狗何其多，养蛙赚钱的也不在少数……但你知道吗？狗和蛙都算不得“畜禽”。
农业农村部日前正式公布《国家畜禽遗传资源目录》（以下简称《目录》）。
7月31日，四川省农业农村厅召开新闻发布会，就《目录》以及四川省如何贯彻实施《目录》，进行了解读。
界定畜禽养殖“正面清单”
据了解，《目录》的发布取得了“两大突破”：一是确定了区分家养畜禽与野生动物的基本原则；二是明确了“畜禽”的概念。
省农业农村厅党组成员、副厅长肖小余介绍说，《目录》正式公布，是农业农村部及相关部门贯彻落实全国人大常务委员会《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》的有力举措。
凡《中华人民共和国野生动物保护法》和其他有关法律禁止猎捕、交易、运输、食用野生动物的，必须严格禁止”，而列入畜禽遗传资源目录的动物，属于家畜家禽，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定进行管理。
《目录》涵盖传统畜禽和特种畜禽两大类33个物种，基本实现了家养畜禽应纳尽纳。
33个畜禽物种有这些：
传统畜禽17种，分别为猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑；特种畜禽16种，分别为梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）。
需要注意的是，根据家养畜禽与野生动物界定的基本原则和畜禽的定义，某些在民间具有一定饲养规模的动物未列入《目录》。
这些动物包括：
黑天鹅、鸿雁等禽类人工驯养时间短，种源需要从野外采集；
果子狸、竹鼠等携带的病原体背景不清，公共卫生安全风险较大；
蛇、蛙及昆虫等不属于《畜牧法》管理的家养畜禽（哺乳类和鸟类）范围，不宜列入畜禽目录，确保通过科学界定，有效防止了通过将野生动物列入《目录》，进而规避《决定》禁止滥食野生动物的要求。
而狗的驯化历史悠久，过去主要是看家护院与狩猎放牧，现在狗的用途更加多样化，体现为宠物陪伴、搜救警用、陪护导盲等功能，与人类的关系更加密切，在国际上普遍不按畜禽管理。不过，虽没有列入《目录》,但狗也不属于野生动物，并不意味着不能养。对于狗的管理，有关部门和地方已有了一些经验和做法，出台了限养、登记、强制免疫等制度规定。今后各地可结合本地实际，在听取各方意见基础上，进一步完善相关制度，实现规范管理。
另一个值得注意的是，属于昆虫纲的蜂、蚕没有列入《目录》，但是按照《畜牧法》，蜂、蚕的资源保护利用和生产经营，适用《畜牧法》的有关规定，仍由农业农村部门管理。因此国家畜禽遗传资源委员会将依据《畜牧法》，公布蜂、蚕遗传资源品种名录。
四川52个传统地方畜禽品种纳入《名录》
据悉，在《目录》出台的同时，国家畜禽遗传资源委员会还公布了与之配套的《国家畜禽遗传资源品种名录》（以下简称《名录》），共收录畜禽品种897个，其中传统畜禽品种有848个，特种畜禽品种49个。传统畜禽品种中，地方品种532个，培育品种和配套系213个，引进品种（配套系）103个。
四川是全国畜禽遗传资源大省，截止目前为止，列入《名录》的传统地方畜禽品种52个，占全国的9.77%；培育的传统畜禽品种及配套系12个，占全国的5.63%；引进传统畜禽品种及配套系41个。
地方品种是指在特定地域、自然经济条件和居民文化背景下，经历长期非计划育种所形成的家养畜禽品种。培育品种是指通过人工选育，主要遗传性状具备一致性和稳定性，并具有一定经济价值的畜禽群体。引入品种是指从国外引进的家养畜禽品种。配套系是指利用不同畜禽品种或种群之间的杂种优势，用于生产商品群体的品种或种群的特定组合。这三类品种各有所长，互为补充。
四川传统地方畜禽品种有这些
传统地方畜禽品种：
猪6个，分别是成华猪、雅南猪、湖川山地猪（丫杈猪、盆周山地猪（青峪猪））、乌金猪（凉山猪）、内江猪、藏猪；
牛14个，分别是三江牛、峨边花牛、川南山地牛、甘孜臧牛、凉山牛、巴山牛、平武牛、德昌水牛、宜宾水牛、麦洼牦牛、九龙牦牛、木里牦牛、金川牦牛、昌台牦牛；
羊12个，分别是西藏羊、欧拉羊（贾洛型）、西藏山羊、成都麻羊、古蔺马羊、川中黑山羊（金堂型、乐至型）、川南黑山羊（自贡型、江安型）、建昌黑山羊、北川白山羊、美姑山羊、板角山羊、白玉黑山羊；
鸡11个，分别是旧院黑鸡、彭县黄鸡、米易鸡、石棉草科鸡、四川山地乌骨鸡（兴文型、沐川型）、峨眉黑鸡、泸宁鸡、凉山岩鹰鸡、藏鸡、金阳丝毛鸡、广元灰鸡；
鸭2个，分别是建昌鸭、四川麻鸭；
鹅2个，分别是钢鹅、四川白鹅；
马3个，分别是甘孜马、建昌马、河曲马；
驴1个，是川驴；
兔1个，是四川白兔。
培育的传统畜禽品种及配套系12个，其中猪配套系2个：川藏黑猪配套系和天府肉猪配套系；牛新品种1个：蜀宣花牛；羊新品种4个：凉山半细毛羊、南江黄羊、雅安奶山羊、简州大耳羊；兔新品种1个：川白獭兔；鸡配套系3个：天府肉鸡配套系、温氏青脚麻鸡2号配套系、大恒699肉鸡配套系；鹅配套系1个：天府肉鹅配套系。
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