“剑门南面树，移向会仙亭。锦水饶花艳，岷山带叶青。文君惭婉娩，神女让娉婷。烂熳红兼紫，飘香入绣扃。”唐朝诗人徐寅，在诗词《蜀葵》中这样描写蜀葵。
蜀葵，原产于四川，是一种多年生花卉。花期在6至8月，6月是小麦成熟时节，也是蜀葵花初放时节，因此人们把蜀葵叫做“大麦熟”。又因长势健壮可达一丈，所以也有“一丈红”的别名。
它是质朴乡村的偶像花朵，不娇气，易于种植，好管理，在农家房前屋后随便挖一个坑，撒下几粒花种，它就能疯狂生长，且开花多量大，深得人们的喜爱。蜀葵花呈总状花序顶生单瓣或重瓣，有红、紫、粉、白色等。性喜阳光充足，耐半阴。嫩叶和花朵可食用。
蜀葵全草入药，有清热止血、消肿解毒之功效。在我国分布很广，华东、华中、华北均有种植。唐代诗人陈标写诗赞美它说：“眼前无奈蜀葵何，浅紫深红数百窠。能共牡丹争几许，得人嫌处只缘多。”
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撰文/王代强
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