视频 吴迪
川观新闻记者 邓涵予
“手心向下，大拇指和食指夹住嫩茎，轻轻向上一提即可。”3月4日，在位于广安前锋区森林雨茶基地的华蓥山松林有机茶园内，广安森林雨茶业有限公司总经理、国家一级评茶员徐凯一边向群众介绍采茶技巧，一边亲自示范采摘。
当天，前锋迎来一个艳阳天，最高气温也升至19摄氏度，前来茶园采春茶的群众络绎不绝。她们穿梭于茶林青翠间，或双手翻飞、快速采摘着茶树上的嫩芽；或拿着手机、相机记录下这一难得的春日采茶慢时光，松林茶园中，欢声笑语不断。
“前锋区的茶叶产业主要以松林茶叶为主，整个前锋区共有一万多亩松林茶园，我们公司有3000亩，包括这片华蓥山松林有机茶园，主要生产绿茶、广安松针、红茶、广安红、白茶、以及结合广安龙安柚生产的柚花茶，年产量超过100吨。”徐凯介绍，通过长时间的实践，发现松树和茶树是很好的共生关系，是可以互补的。
那么两者是如何实现互补的？据介绍，华蓥山松林有机茶园种植的松树均是落叶松，落下大量的松毛成为茶树天然的有机肥料，由此实现了“零化肥”；另一方面，松树会散发一股特殊的松香味，这个味道可以让茶树避免很多病虫害，由此实现“零农药”。
除此之外，太阳透过松树较高的枝桠还能够形成散射光。“茶树本来喜阴，不喜欢太阳直射，通过散射光，茶树生长的慢一点，能够提高茶树的免疫力，进一步降低了病虫害，茶叶的品质也更好，如此就形成了一个天然闭环。”徐凯表示，通过这种生长模式，茶树叶的花青素含量可以达到每千克2000毫克，是普通茶叶的50倍以上；同时富含微量元素锶每千克9.1毫克，对人体心脑血管也有好处；且具有回甘快，甘味持久的特点。
目前，华蓥山松林有机茶园已经开启采摘，但由于2月初华蓥山迎来一场大雪，茶园一部分茶树还未长出嫩芽，徐凯介绍，预计3月中旬茶园将大规模发芽，也是最佳的采茶时节。
摄影：吴迪
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