川报观察记者 袁城霖

【现场】

展陈馆铝方通装饰现场,它以火锅盆为造型,将作为园区产业、产品展示。

6月29日14时许,达州市通川经开区川菜高新技术产业示范园,一幢以火锅盆为造型的红色建筑正在进行外墙装饰。

千洪食品厂房主体完工,道路已硬化,正在铺设管网。

马路对面,园区引进的首家企业——四川千洪食品有限公司的厂房主体已完工——这家公司拟建设年产8000吨的川式复合调味品加工生产线。

园区一期项目,包括展陈馆和孵化基地。

川菜高新技术产业示范园全称为四川大学(达州)川菜高新技术产业示范园,占地1200亩,计划总投资50亿元,集中发展川菜原辅料、农副产品精深加工等产业集群。

项目由通川区政府、四川大学农产品加工研究院和新希望集团旗下的四川川娃子食品公司合作建设运营。“项目建成后,原材料、销售市场覆盖范围将从达州市拓展至川渝乃至西南地区,预计实现年产值约100亿元。”经开区管委会副主任刘伟说。

未来园区将力争打造成全省乃至全国一流的“中国川菜食品产业化基地”“特色产业发展示范园区”,2025年创建为“国家级高新技术产业园”。

【观察】

川菜高新技术产业示范园的建设,将首先推动作为农业大市的达州市域内系列农产品的发展。以青花椒为例,仅达川区和渠县种植面积超过30万亩。以千洪食品为例,其产品主要为川味冒菜底料、川味火锅底料、辣椒酱等,显然将大量“消耗”青花椒等原材料。

达州市提出打造“6+3”重点产业集群,其中农产品加工业定位为打造千亿级产业。川菜高新技术产业示范园建成达产后,预计实现年产值约100亿元。