川报观察记者 吴梦琳

7月8日晚,由四川广播电视台、凤凰卫视联合出品的十集大型文化纪录片《蜀道风流》第八集《举头望明月》播出。

过去的“蜀道”将盆地里的四川与中原连接,如今,随着社会极大发展,“新蜀道”延伸到了世界各地。

成都青白江,亚洲最大的铁路集装箱中心站。在面积将近4个天安门广场大的堆场内,每年有超过100万标准箱的货物,从这里流进、流出。如果将青白江看作是新蜀道上的一个节点,那么这个由公路、高速铁路、空中交通线、远洋航线等共同编制成的国际交通网,借助7条连接15个国家的国际铁路、5条穿越印度洋、地中海、大西洋的铁海联运通道,将中国的14个城市和遍布欧亚大陆的42座城市连接成一体。

新时代的四川人,也沿着新蜀道,从四川走向世界,在世界各地完成着新的创造。

位于日本东京赤坂的四川饭店,如今是当地远近知名的一家饭店,日本人将其菜品称为“日本川菜”,它的创建者陈建民,四川宜宾人,少年学厨,出师后曾担任国画大师张大千的家厨。

抗战胜利后,陈建民的足迹遍布武汉、上海、台湾和香港。1952年,受朋友邀请,陈建民渡海,来到日本。在这里,他需要面对的是一种截然不同的文化,也用一己之力,挑战者当地人的味蕾,最终创造了属于自己的舞台。

为了传承这份事业,陈建民的儿子陈建一,放弃了自己所学的英美文学专业,而继续扎根在灶台旁,2008年,陈建一获得了和父亲一样的荣誉,被日本厚生劳动省授予“现代名匠”证书。在颁奖辞中,有这样的评语:“精通四川料理烹技,尤对麻婆豆腐的烹调具有独到的认识与技术,堪称这一行业第一人。”

如今,这家饭店已经到了第三代传人,他们的目标,是要将川菜带到更多的国家,让更多人吃到四川的味道,品到四川文化。

柬埔寨吴哥窟,被列入世界文化遗产。2018年,舞台剧《吴哥王朝》在距离吴哥窟景区几公里处的吴哥大剧院正式上演,成为当地一张新的文化旅游名片。背后的打造者正是德阳市杂技团团长周小衡。

纪录片中,周小衡也吐露了这背后的艰难。2017年,他投资两亿,倾注数年心血建成的剧院,由于一个失火的电器插头,被毁于一旦。

怎么办,这是一个现实问题。面对困难,或许就是因为四川人的那份义气和不怕难,周小衡选择了从头再来。在周小衡看来,一个国家愿意将自己国宝周边最珍贵的土地,交给一个外国人使用,这种举动本身就是一种理解和信任,这份信任不能被辜负。

经过一年的努力,在废墟上重建的《吴哥王朝》再次开幕。开幕时,正好是中柬建交60周年。柬埔寨帕花黛薇公主也出席了首演仪式,在她看来《吴哥王朝》不仅象征着中柬两国的传统友谊,更是在“一带一路”倡议下结出的硕果。