川观新闻 王密
2月9日，星巴克门店使用过期食材被罚百万元一话题引发关注。据信用中国官网显示，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店因通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款69万余元、67万余元。
此前，有媒体记者在上述两家门店卧底调查，曝光其私换配料标签、使用过期食材等行为，频繁触碰食品安全的红线。事件曝光后，引起了巨大的反响，随即市场监管部门对多家星巴克门店开展了检查。
星巴克中国曾对此事件发布致歉声明，承认无锡两涉事门店“确实存在营运操作上的违规行为”。其微博发文称，经过调查后已确认媒体调查的两家无锡星巴克门店员工确实存在营运操作上存在违规行为，针对此事该公司通过社交平台向公众道歉。致歉声明显示，星巴克中国方面将对内地所有门店启动全面自查，并重新对门店零售伙伴（员工）进行培训，另外还将增加突击检查频率范围及强化食品安全问题内部举报通道等。
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食品必安全。