川观新闻记者 田珊
新年到，川观新闻、重庆日报客户端携手给大家推荐资格年货！
1月3日，由川观新闻、重庆日报共同策划主办的“寻找川渝好礼”——川渝年货对对碰主题活动正式上线。
吃正宗重庆火锅少不了来点美好酥肉，喝一杯泸州老窖配上武隆羊角豆干……众多的川味特产、渝调年货都有哪些是绝配？3日起，川观新闻、重庆日报将推出15期“川渝年货对对碰”超值年货购活动，不仅可以帮你Pick最搭的“川渝年货CP”，还有惊喜的超低福利价让你轻松将它们带回家！
今天，为大家推荐的一组年货“CP”可盐可甜，都是不可多得舌尖美味，它们就是成都肥肠粉和重庆奉节脐橙。
年货CP ：成都肥肠粉VS奉节脐橙
上桌指数：❤❤❤❤❤
定情密语：幸福的味道，可盐也可甜
成都肥肠粉
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒、花椒、酥黄豆等。正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、酥黄豆等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。辣味肥肠粉红油飘香，宜宾芽菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。
甘食记是成都本土特色美食品牌，有着百余年的历史。手打红薯鲜粉是甘食记肥肠粉的最大特色，也是其品牌立足之本。原生态纯手工的红薯粉，粉味纯正、筋道耐煮、好吃爽口，光是想想就让人垂涎欲滴。目前甘食记成都肥肠粉已在北京、上海、深圳、成都、河南、河北、黑龙江、广东、湖北、江苏、山东、山西、陕西、吉林、福建、浙江等多省市开设百余家实体门店，每年累计售出招牌肥肠粉单品500万份。
奉节脐橙
在重庆，说到脐橙，大家第一个想到的就是奉节脐橙。为啥？它太牛了！
首先，它是一种有文化、有历史的水果。奉节县柑桔栽培在汉代就开始了，因为这里具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。
再次，它个头大！奉节脐橙一般为椭圆形，其直径超过70毫米，单个脐橙的重量超过180克，甚至有的奉节脐橙一个就有半斤！最后，也是最重要的一点，它好吃！奉节脐橙果皮中等厚实，果实没有果核，肉质的颗粒十分细腻，吃起来酸甜多汁。
如今，随着奉节脐橙的发展，脐橙已经成为了奉节的三大特色之一。时下，重庆奉节脐橙正迎来丰收上市季，田间地头一片繁忙景象。还不赶紧囤一些，春节和家人一起品尝？！
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