攀枝花观察 湛璐霜 川观新闻记者 唐子晴
1月20日，川观新闻记者走进攀枝花市东区中环天地的一家餐饮店，迎面看见了一串醒目的红色数字——“食品安全商户编号：3-0788”，这正是攀枝花东区市场监督管理局东华市场监管所辖区的652户餐饮经营户开启“一店一码”的数字编码制监管模式中的一环。
“我们店现在有了属于自己的‘身份证’号了。”百杏厨房中环店店长刘玲说，通过这个数字编号，不仅可以在攀枝花市市场监督管理局推出的‘食安花城’监管平台上查询到监管情况，也可以在东区市场监督管理局推出的‘互联网+智慧监管’千里眼行动中查看从业人员的工作情况，还可以在第一时间找到我们店在日常监管中需要整改的问题。
此前，东区市场监督管理局启动食品安全放心消费街打造工作，选择食品经营单位相对集中、食品安全保障水平相对较高的乐活天街餐饮美食一条街、中环天地餐饮美食一条街进行打造，现已打造完成。
“食品经营户的台帐要清、底数要明，是开展食品安全监管工作的第一环节。”东华市场监管所负责人刘俊告诉记者，在经过前期认真思考、调研的基础上，东华市场监管所积极创新监管模式，以“春雷行动2022”食品安全执法子行动为契机，在辖区中环天地、乐活天街等集中商圈进行全面试点，创新推出了“一店一码”数字编码制监管模式。数字编码既是“一户一档”的餐饮档案编号，又是面对所有消费者的餐饮监管代号，还是东华市场监管所了解经营户经营现状的餐饮查询字号。
据了解，东华市场监管所监管区域属于相对集中的城区中心，餐饮经营户更新换代快，监管底数的动态性大，唯一相对固定的就是从事餐饮行业的场所地圵。东华市场监管所在理清餐饮经营户底数的同时，将相对固定的场所地址统一进行数字编号，用最简单的数字化监管模式赋予了餐饮经营户的身份证号，有效的解决了实际店招与营业执照字号名称不相符而出现监管信息不对称、不畅通的难点。
同时，当消费者发现餐饮服务提供者存在违法违规行为，以及店面环境卫生脏、乱、差等问题，只需告知监管人员该店铺的编码，监管人员就能第一时间里找到该店的经营信息，让食品安全环节的“码上投诉”变得更快捷。
“‘一店一码’监管模式是一种全新的食品安全社会共治模式。”东区市场监督管理局副局长于丰宇介绍，实施“一店一码”后，消费者有了更大的监督权，经营者有了更强的责任意识，监管者也能更清晰更全面的掌握辖区动态情况，由“单一监管”向“监管服务融合”转变，由“政府监管”向“社会治理”转变，由经营主体“被动防御”向“主动自查”转变，有效提高了监管效率。
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