川观新闻记者 刘文藻 文/图

2021年12月19日,山西杏花村汾酒集团有限责任公司(以下简称山西汾酒)发布公告,宣布袁清茂正式就任山西汾酒新一任董事长。

2022年1月19日,袁清茂履新满月。这一月以来,他出席了汾酒全球经销商大会和竹叶青发展大会,密集调研了乡村振兴、酿酒、大曲、成装、贮配生产一线。业内对汾酒高度关注,在这位新掌门人的带领下,汾酒能否回归白酒第一阵营?

一问市场

能否在“千亿市场”分一杯羹?

时间回溯到1个月前,刚刚履新的袁清茂一上任就参加了在太原举行的竹叶青的产业战略发展大会。在大会上,他做了《健康潮起 乘势而上 奋力打造山西特色竹叶青健康产业集群》的讲话,希望山西汾酒在大健康产业作为山西战略性新兴产业之一的大背景下,在千亿规模的集群发展里分一杯羹。

袁清茂谈到,下一步竹叶青大健康产业将站位更高,打造山西特色健康产业集群;更深改革,争做国企深化改革“排头兵”;更准定位,紧抓消费需求抢占心智;更活文化,厚植自然健康文化根基;更强党建,坚持党建引领转型升级五个方面做到“更上层楼”。

二谈价值

“品牌为王”能否撑起企业核心价值?

梳理袁清茂这一月来工作热力图,最高频次的活动便是一线调研和召开现场会。而在此期间,他谈得最多的是企业的核心价值。

在汾酒2021年全球经销商大会上,袁清茂第一次以汾酒掌门人的身份在全球经销商面前亮相。大会上,袁清茂从 “势能积聚,优势凸显,汾酒步入新发展阶段”“再接再厉,提质增效,着力践行新发展理念”“深化合作,互利共赢,在新发展格局中携手共进”三个方面对全方位推动汾酒高质量发展进行了阐述。

袁清茂谈到,白酒产业,品牌为王。汾酒要把品牌作为企业的核心价值,把品牌价值的提升作为首要目标,不断提高品牌知名度、美誉度和客户忠诚度。要把品牌价值的提升,体现在企业运营的各个环节,切实做到四个 “专注”、四个“坚持”。

三抢机遇

高质量进发能否乘势而上?

除了在大会上发表主题演讲,向外界传递汾酒的品牌价值外,对内抓质量管控,提升工艺标准化、打造工匠人才队伍,也是袁清茂这一月来的重要活动。

1月4日,在深入酿酒、大曲生产车间时,他谈到,用心酿好每一滴酒、制好每一块曲,汾酒人要发扬工匠精神,以汾酒“十大秘诀”为酿造核心准则,坚持精细操作不走样,将每一个细节流程做到极致、追求卓越。

1月10日,袁清茂又带队来到了汾酒的成装、贮配生产一线调研并召开现场会。除了深入成装生产线、调度指挥大厅、园区贮酒车间、园区陶坛酒库等生产部门,袁清茂还走进青年之家、职工之家等现场,对公司成装、贮配的生产管理工作及职工生产生活情况做了详细调研。

对于汾酒在2021年的表现,袁清茂总结为:2021年是汾酒历史上具有重要意义的一年,汾酒开拓创新,高歌猛进,经营业绩创造了历史新高,显现出了改革优势、品类优势、产品线优势、市场优势“四大优势”,实现了“十四五”的良好开局。

对于今后的发展,袁清茂认为,未来三年,将是汾酒的重大战略发展期,2022年至关重要,汾酒要乘胜追击,乘势而上,向更优结构、更好效益、更高质量进发。

四看问题

能否挤进前三?全国化和高端化颇具考验!

众所周知,几十年前,汾酒曾是中国白酒的魁首,但近年来汾酒的风光已不复当年。因此,复兴老四大名酒之一的汾酒地位,回归白酒第一阵营,是未来汾酒集团高质量发展的目标。

从研报来看,前三季度山西汾酒已完成营收172亿元,同比增长66%,归属于上市公司股东的净利润为48.7亿元,同比增长95%。2021年全年完成营收超200亿元,但距离贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份等仍有不少差距。

“近年来,汾酒业绩实现了较好的增长,但仍面临着一些不足。”酒业营销专家杨承平谈到,当前汾酒主要面临“三大主要矛盾”: 一是改革形势大踏步前进与员工思想认识不足的矛盾;二是营销端高速发展与供给端产能储能支撑不足的矛盾;三是公司业绩快速增长与管理能力不足的矛盾。

据了解,近年来全国化和高端化一直是山西汾酒的重点发展目标。在公司2021年经销商大会上,袁清茂提出将2022-2023年定为公司改革的转型发展期,意在用两年时间实现省外市场高质量、高速度发展。而当前包括舍得、水井坊、酒鬼酒在内的诸多区域酒企都在进行全国化扩张,山西汾酒能否顺利实现全国化和高端化目标,又能否解决“三大主要矛盾”?对新任掌门人而言仍是巨大挑战。

在中国营销学会副秘书长晋育锋看来,目前山西汾酒产品结构升级收效明显,其品牌在次高端领域有一定的竞争优势。不过,未来山西汾酒要进军高端市场,其品牌力仍需夯实。此外,公司内部员工的思想远未跟上,这也是新掌门人需要着力解决的核心问题。

“山西汾酒目前最大的难点是高端化的问题,推进山西汾酒的高端化需要时间和耐心。此外,在提升产品附加值、提高产品客单价方面,山西汾酒也需要进一步努力,这都是目前新帅面临的考验。”