眉山观察 白杨 川观新闻记者 王青山

“米质好的大米外观垩白少、透明度高，煮熟后香气浓郁、口感好。”12月24日上午9时，眉山市东坡区2021年“一优两高”水稻生产竞赛活动评审区，104个电饭煲一字排开。四川农业大学水稻研究所的杨志远博士正站在59号电饭煲面前，左手拿起生米仔细翻看，右手熟练地打开锅盖，凑近闻了闻，舀出一勺煮好的白米饭放进嘴里品尝。看、闻、尝三步动作完成后，杨志远心里有了结论，在评分表“米质”一栏里写下分数。

评审区评委除水稻研究所的杨志远，还有来自农业农村局、粮油企业以及高等院校的专家，他们分别对参赛的104家种粮业主大米进行品质打分后，再结合前期对参赛田块测产验收、生产过程农药肥料检测结果，按照品质40%、产量40%、效益10%、过程管理10%的评分规则得出总分。最终，20个优秀业主在本次竞赛中脱颖而出，分获一、二、三等奖和“最高单产奖”。

眉山市东坡区“一优两高”水稻生产竞赛活动由东坡区人民政府联合市农业农村局、眉山职业技术学院、四川农业大学水稻研究所主办。活动通过竞赛评选优质、高产、高效种粮业主，摸索粮食生产新品种、新技术、新模式、新机制，带动种粮业主增产增收，引导实现粮食生产优质、高产、高效发展。

据了解，东坡区“一优两高”水稻生产竞赛活动已连续开办6年，活动还通过整合政府项目资源、汇聚院校专家力量、发动种粮农户参与、引进粮食企业合作，构建起“政府、行业、院校和企业”四方同盟。

“我们依托园区粮食主导产业基础，提高区域粮食品质和产量，促进产业的优化升级。”东坡区岷江现代农业示范园区党工委书记袁晓霞介绍，为积极开展生产竞赛活动，形成最大示范带动效应，东坡区岷江农业园区管委会具体负责，协调东坡区财政、农业、发改和相关乡镇，整合涉农项目资金，研制稳粮政策，以东坡区绿色粮蔬现代农业园区为核心，全覆盖东坡区岷江河流域和思蒙河流域粮食主产区。

“我们还汇集四川农业大学水稻研究所和眉山职业技术学院科技实力，进一步挖掘新品种、新技术、新模式，实现产教融合，产销融合。”袁晓霞说。

据介绍，四川农业大学水稻研究所和眉山职业技术学院累计提供中试新品种100余个，在东坡区范围内累计推广优质高产栽培新技术220万亩，建立硕博士试验基地2片，田间教学点1个。院校还平均每年派出博士或副教授及以上专家指导团队40余人次，开展专题培训和田间技术指导1500余人次，累计培育“土专家”“田秀才”等种粮能人380余人。

政府统筹协调、院校科技支撑，也换来新型农业经营主体踊跃参与。该区“一优两高”水稻生产竞赛活动从2016年的24户扩展到2021年的163户，直接覆盖面积从2.5万余亩增长到27.4万余亩，参赛田品种米质从以国标3级为主到国标2级及以上优质品种全覆盖。“成功引导种粮农户从以高产为重向以优质为首、高产并重的种粮思维转变，实现东坡优质稻覆盖率达90%。”东坡区农业农村局相关负责人表示。

诗书东坡，稻米飘香，优异品质引来市场青睐。中粮集团和成都花中花先后与东坡区开展订单合作，在竞赛活动核心区累计建成4万亩优质水稻生产基地。眉山宝家粮油等8家本地粮食购销企业打开5万余吨本地粮食销售市场，2021年实现4万余吨优质稻谷订单化销售。同时，该区还积极引导合作社和家庭农场发展自主品牌，截至2021年已推出“好味稻”“满口鲜”“祥粒香”各类等精加工产品20余种。

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