黄钟锐 川报观察记者 何浩源


“松软中带着Q弹，芳香里充满麻辣，和它来一场心与心的邂逅。”近日，在广安市岳池县电商产业园，岳池县县委常委、统战部长谯小松熟练地泡上了一碗岳池米粉，对着镜头向网友激情推荐“巴适到无解的产品——岳池米粉”。


 岳池米粉是当地传统特色小吃之一，距今有300多年的历史，从清朝康熙年间开始，岳池人就自制米粉作为早食和用来待客。如今，岳池米粉已经成为了岳池县的重要特色产业，现在已发展有条粉、方便米粉等二十余个种类。谯小松介绍，从专用水稻种植，到米粉加工，再到线上线下商店和岳池米粉餐馆，在岳池形成了米粉产业链。


而且，岳池米粉对于脱贫攻坚也具有重要意义。就岳池米粉专用稻种植来讲，目前岳池县米粉专用稻种植面积达到5万亩，其中60%为贫困家庭种植，能为近3万贫困家庭解决生计问题。再加上米粉加工、商店和餐馆吸纳的贫困人口就业，岳池米粉的意义就更加突出。


今年受疫情影响，岳池县的线下米粉零售店和餐馆停业近两个月，米粉生产企业也随之受到影响，销量和利润出现下滑。“岳池米粉的线下销量起码下降30%，线上的销售情况与以往基本持平，所以我们现在急需将销量恢复起来。”谯小松介绍。


面对销量下降，谯小松非常着急，希望能够想办法帮助岳池米粉恢复销量。“希望能够为岳池本土企业带货，帮助他们度过难关。”刚刚还在镜头前侃侃而谈的谯小松结束录制后，擦了擦额头淌下的汗水介绍，除了视频带货，岳池县正在研究出台政策，帮助岳池米粉线下商店和餐馆度过难关。


同时，岳池县提出了在全国开设100家岳池米粉连锁店的目标，为了完成该目标，岳池县提出一系列奖补政策，设立了岳池米粉产业发展专项资金5000万元。在取得岳池米粉地理标志证明商标持有人同意，并经岳池县相关部门验收合格后，店铺面积在30平米以上的个体户，就可以申请相关补贴。


其中，在乡镇场镇开店奖励1万元，3A级景区或省级景区及以上度假区内开店奖励3万元，北京、上海、广州、深圳市内开店奖励10万元，其它省会城市市区内开店奖励5万元。


据了解，岳池米粉在商店售卖的主要有粉大师、户友米粉、莲桥米粉三大品牌，莲桥米粉已在淘宝开有旗舰店，如果你想品尝岳池米粉的鲜嫩，可前往购买（https://lianqiaoshipin.tmall.com）。此外，岳池各大超市、农贸市场也均有岳池米粉销售，市民们可自发前往购买。


“目前，岳池已经恢复餐饮业堂食，只要经营主体落实了相关责任，堂食风险很低，希望市民能够放心前往岳池米粉餐馆消费。”谯小松说。


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