3月20日
“最美情话”女主
广元市第一人民医院的护师赵英明
随四川第二批援湖北医疗队回川
回川休整期间,
四川人把最好吃的东西都给医护人员们端了上来!
万千网友喊话:攒劲吃!吃胖了我们就放心了!
热心网友除了喊话也没闲着
纷纷给赵英明老公发来特色菜谱
积极为赵英明的养膘之路添砖加瓦!
川报观察同时开启的
#四川男人有多能干#趣味征集
也收到了来自四川各地网友的积极响应
在让人眼花撩乱的众多视频中
我们发现了一位高段位选手:德阳!
好家伙,德阳人民就像都开了挂,
好几个区县纷纷送上当地的特色菜,
看得人流口水
接下来,请大家欣赏
【舌尖上的德阳】篇
图文并茂 ,还有视频!
赶紧来和我们一起学习
德阳家常菜的烹饪技能吧!
土豆烧牛肉
德阳孝泉
第一步:准备食材
牛肉、土豆、姜片、大蒜
豆瓣酱、干辣椒、干花椒
冰糖、胡椒粉、五香粉
盐、鸡精、味精
第二步:锅烧热倒入适量油
第三步:放入牛肉
放入切好的牛肉
翻炒至牛肉变色后
依次加入姜片、干花椒爆香
第四步:放豆瓣酱等
放入干辣椒、豆瓣酱炒出红油后
依次加入冰糖、胡椒粉、五香粉
盐、味精、鸡精
第五步:加水烧开,放土豆块
第六步:小火待土豆煮软后转大火收汁
一道美味可口的孝泉土豆烧牛肉
就做好啦~
还有【视频版】
我们再来复习一下
爱妻麻婆鲫鱼
德阳罗江
第一步:准备食材
鲫鱼、肉沫、高汤
蒜苗或葱花
猪油、菜籽油、食盐、料酒
姜沫、花椒,豆瓣、蒜沫
豆豉、辣椒面、芡粉、青花椒面
第二步:打理鲫鱼
鲫鱼清理干净
用盐和料酒码味10分钟
过水去腥冲洗后备用
第三步:翻炒肉沫
用猪油和菜籽油混合油把肉沫炒香
第四步:烧汤汁
依次放入姜沫、花椒、豆瓣爆出红油
再加入蒜沫、豆豉和辣椒面爆香
加入高汤或清水煮开
第五步:放入鲫鱼
汤汁烧开放入鲫鱼烧3分钟入味
勾入芡汁调味
第六步:起锅装盘
放青蒜苗或葱花起锅装盘
撒花椒面即成
麻辣鲜烫,色香味美
爱妻麻婆鲫鱼
就做好啦~
还有【视频版】
再来复习下~
这两道来自德阳的风味菜谱
我们就帮忙@赵英明老公 查收啦!
希望赵英明夫妇
拥有爱意满满的一日三餐
其他吃货们也赶紧收藏哟~
钻研厨艺的道路永无止境!
大四川的美食遍地都是
各市州都有拿手菜
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赶紧来“亮剑”吧
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素材来源:德阳发布
【未经授权,严禁转载!联系电话028-86968276】
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