从古至今

吃花总是一件风雅趣事


古书中仙人“食桃李葩”餐花饮露

是得山野之趣、远人间烟火


古人认为花有养生美容的功效

有古语云
“食花如花，花容体香”

“花中自有不老方”


我国至少有两千多年的吃花史

从春秋战国到清代

鲜花作为一种食品

制作方法演绎出20余种

可谓集历代吃花之大成


直到今天

这也是一种高雅的饮食文化


春光无限

食欲和草木一道复苏

吃花，才是正经事儿！


川报观察发起“花开天府·21183种花式吃法”短视频征集活动，邀请各市州媒体、区县融媒体中心参与联动，以春天的各类花为主，征集花的不同吃法，重点展现各地有趣的习俗，突出“ 花的吃法 ”。制作具有传播感的短视频，晒出wuli四川人对春天的美好期许。


春天，一定少不了桃花的美

阳春三月，龙泉山上

花势漫过田野

形成一片一片的粉色海洋



顶着蓝天白云绚烂怒放，

在光影的协作下如梦如幻！



那么问题来了：

桃花，咋吃呢？


“花开天府·21183种花式吃法”

短视频征集活动首期

由成都市龙泉驿区融媒体中心担纲


吃货们，一起把目光聚焦

龙泉山桃花宴



让我们跟随有15年厨龄的牟泽勇

桃花树下吃桃花



花间戏水


将鲈鱼去头去尾，用刀片取腹部全肉，抹酱上味，过蛋清保持鱼肉嫩滑。



过油翻炒待肉微卷，加入刻好的桃花状莴笋、红萝卜，片状南瓜，以丰富菜品颜色，实现营养均衡。



佐以花塘摆盘，辅以天鹅戏水、多色鱼肉出堂。



桃花丛中


落花无情，却有味。


将1比1的生粉、玉米粉、小苏打，一个全蛋加水成糊；选取田间散落的整朵桃花，洗净；裹上糊料，放入五成热的食用油，炸上十多秒起锅，放鲜香桃花两朵点缀一二，出堂。



入口香酥，回味微甘、苦，性微温，活血悦肤，化瘀止痛。


锦上添花



将草莓裹上特制凝胶冻于冰箱，成型后加入鲜香桃花摆盘。入口清爽有草莓的微甜，回味却有桃花的微苦。犹如生活也有甜涩，但却是美好。


吃花，让你装入一肚子春光！


川报观察面向全省各市州及县市区

征集花的不同吃法


你的家乡还有哪些花馔美食

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视频要求： 竖屏拍摄

时长建议1分钟以内


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