川报观察记者 袁婧
这个春节，宓欣怡和家人打算留在成都。和10年前不愿来四川相比，她越来越喜欢这座有人情味的城市。让她没想到的是，4年前也从台北搬到成都的父母，似乎比他还适应这里的生活。
从2009年嫁到成都来，十年间，宓欣怡不仅创立了自己的甜品品牌“仙草宓”，而且从最初的1家门店到现在8家，员工数量也超过了70人。近日，在接受川报观察记者采访时，宓欣怡说，开甜品店的初衷就是为了吃到“家乡的味道”。未来，在她的规划蓝图里，她的“仙草宓”还将开到北京、深圳……
10年前，宓欣怡与先生在南非工作中相识，后来跟随祖籍成都的先生来到四川。“刚开始，我非常不愿意来。”宓欣怡说，她在台湾出生长大，后来又在美国求学，总觉得那个时候的西南地区还不够发达。然而，常常在大陆做生意的父亲却极力鼓励她，要她看未来长远发展，只要认真做事，坚持下去总会开花结果。
来到成都以后，气候、饮食……诸多不适应也让宓欣怡更加想念台湾，甚而一个月就要往返台湾两次。“后来就有朋友建议，既然你那么想家，为什么不在成都开一家家乡味的小店？”宓欣怡说，她对家乡的记忆都停留在小时候，一碗烧仙草、一杯鲜榨果汁……被朋友说动的宓欣怡决定开一家甜品店。
即便是在最繁华的春熙路，宓欣怡的创业之路并非一帆风顺。“从早上10点到晚上10点，经常一天卖一两百块钱。”宓欣怡回忆创业之初，很多消费者连烧仙草是什么都不知道。“市场只有慢慢培育。”宓欣怡感叹道。
在连续亏了小半年之后，宓欣怡感觉越来越多的回头客光顾甜品店，不仅如此，还有很多朋友介绍的朋友专程来店里购买品尝。而让宓欣怡感受到这座城市的人情味，则是不断有本地朋友给她介绍成都地道的小吃和美食，甚而买到店里来请她品尝，糖油果子、蛋烘糕、锅盔……“有些美食博主觉得我们的东西好，主动为我们宣传推广。”宓欣怡说，也就是在那个时候，甜品店的收益开始逐渐向好；当品牌做响以后，开始有了第2家店、第3家店。
小店的创办对台湾籍的宓欣怡而言，并不容易。“刚开始台湾籍居民是没办法办理个体工商户营业执照，大家不知道该怎么办理，因为我们只有台胞证。”宓欣怡回忆道，最初就由他先生作为经营者，然后放宽到由夫妻双方作为共同经营者，到后来即便是台湾籍也可以申办个体工商户，“工商、税务，工作人员都很明晰如何办理，省事也省时间。”
在宓欣怡看来，随着惠台“31条措施”“26条措施”以及“川台70条”等一系列惠台利民措施的出台，台胞在大陆、在四川只会感到越来越方便，扎根发展也变得顺理成章。“就拿我家小孩读小学来说，我们找到小区所在的区教育局，然后提供台籍生信息以及其他相应的材料，小孩就实现了就近入学。”宓欣怡说，不仅是就学，很多方面只要按照流程办理，都很清晰明了。
现在，不仅宓欣怡一家四口定居在成都，她的父母也在成都买房过上了安逸休闲的老年生活。父亲当初那句“坚持下去总会开花结果”似乎成为了她追梦四川的生动注解。
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