宜宾观察 曹洋 文/图

逛宜宾筠州不夜城,吃特色水粉椒麻鸡。1月15日晚,筠连县汇鑫广场人山人海,2020年筠连县“筠州不夜城”首届椒麻鸡、水粉评选活动吸引了不少市民。该活动由筠连县经济商务信息化和科学技术局、筠连县住房城乡建设和城镇管理局等部门主办。

站在广场放眼四望,筠连的夜色流光溢彩一派生机,城市干道火树银花,定水河畔夜景令人迷醉;鲜香的椒麻鸡、麻辣的水粉的香味弥漫在城市上空,令人垂涎欲滴;精彩的文艺晚会引得市民阵阵掌声和喝彩声……

当天晚上,筠连县食品行业协会推荐的十家筠连水粉及6家筠连椒麻鸡企业、商家进行现场比拼,按味感、质感、观感、地域特色及菜品创意、现场操作等进行评分,最终评选出最佳椒麻鸡和筠连水粉。

“本次活动是筠连县发展夜间经济,推广筠连特色美食文化的抓手。”筠连县经济商务信息化和科学技术局相关负责人介绍,为发展筠连夜间经济,推动居民消费升级和现代服务业出新出彩,筠连县已出台《关于发展县城夜间经济促进消费升级的实施方案》,把“夜游筠连”、“夜品筠连”、“夜赏筠连”、“夜健筠连”作为打造筠连特色夜间经济活动的主要工作,着力优化夜间经济营商环境,不断提升夜间公共服务水平,持续激发夜间经济活力。

据悉,筠连县将在今年底之前,建成包括旅游、餐饮、购物、休闲等具有地方特色的滨河两岸夜间经济集聚区,唱响“筠州不夜城”品牌,并新培育限上商贸流通企业10个以上,形成布局合理、功能完善、特色鲜明、业态丰富、管理规范的夜间经济发展格局。