1月6日，四川发展纯粮原酒股权投资基金年会暨“映像巴蜀·酿酒师笔记”新品发布会在泸州召开。泸州市政府副市长、市高新区党工委书记付小平，泸州市政协副主席、中国酿酒大师、国家级非物质文化遗产传承人、泸州市酒类行业协会会长沈才洪，泸州市酒业发展促进局党组书记、局长任晓波，泸州市商务和会展局党组书记、局长游进，酒业园区管委会主任刘淑兰，四川发展纯粮原酒股权投资基金董事长刘斌，中国酒业协会固态白酒原酒委员会相关领导，酿酒师笔记酿造专家团队，项目合作方代表、媒体代表、特邀嘉宾等共同出席了本次盛会。

发布会上，四川发展原酒基金董事长刘斌致辞强调，公司自2015年成立以来，坚持服务为核心，致力于产区发展;坚持宣传为前导，致力于品牌塑造;坚持差异为突破，致力于营销创新。现发布会上推出的“映像巴蜀·酿酒师笔记”新品正是顺应白酒市场发展需求而生，本着“打造老百姓喝得起的纯粮固态好酒”的初衷，在产品品质、生产工艺上继承了企业的优质基因，抓住白酒核心消费群体的同时运用新形势下互联网+新媒体渠道，进击主流的成品白酒市场。未来，公司将以创新发展、高质量发展为引领，紧紧围绕“稳固收储、两翼发展(大宗交易和市场创新)”的思路;创新发展C端市场，打开市场、探索出路，由“一条腿”走路到“两条腿”跑步，加快企业发展步伐;继续传承和发扬优良的传统酿制工艺，以匠心精神酿造出更多的高品质白酒，为消费者交上满意的答卷。

发布会上，沈才洪大师对新发布的“映像巴蜀·酿酒师笔记”浓香型、酱香型两款产品进行了精彩点评，予以充分肯定。由酿酒专家团队代表国家一级品酒师、高级酿酒师、高级技师、市首席技师、成都市优秀高技能人才、白酒金三角园区工匠程国富，国家级白酒评委、国家级高级调酒师何春艳共同为我们讲述了此“映像巴蜀·酿酒师笔记”的“前世今生”;阐述了这两款高品质白酒背后所赋予着的独特故事内涵。映像巴蜀·酿酒师笔记不仅仅是一瓶好酒，也是关于酿酒师们的故事，更是一种不急躁、不取巧、执著专注、精益求精的匠心精神。

“映像巴蜀·酿酒师笔记”首发新品有浓香型、酱香型两种。产品从选粮到成品全程都由“国资龙头、原酒超市”——四川发展原酒基金把控、负责。浓香型产品臻选窖龄50年以上的老窖池进行发酵，以四川特有的糯红高粱作为主要原料，加上玉米、小麦、糯米、大米，五种粮食精心酿制而成，并经过5年以上的封坛储存。酒体入口饱满、香气醇正、醇甜爽冽，产品的品质与价值得到提升与保障。酱香型产品原料选用糯性好、颗粒坚实、粒小皮厚，耐蒸煮的红缨子高粱生产，并经过8年以上的封坛储存，酒质微黄清冽、持久挂杯、酱香幽雅，空杯历久弥香，口感幽香细腻 、酱香格外突出。

“映像巴蜀·酿酒师笔记”由酿酒专家团队对原酒生产全程把控、对产品质量全程把关。团队由中国酿酒大师、中国首席品酒师、国家级白酒评委、酿酒专家沈才洪，以及应鸿、张洪远、商绍琴、何春艳、程国富、李庄、刘汉彬等40余名专职和特聘专家组成。他们以匠人精神和过硬的技术实力，从上百种优质原浆酒中优选、勾调，并经数十道工序、无数次的反复试验，在严苛的质量把关中精心酿制出这款纯粮固态美酒。“映像巴蜀·酿酒师笔记”还具有独特故事内涵、质量可追踪溯源，让消费者买着放心，喝着安全。

目前，四川发展原酒基金打造的“映像巴蜀·酿酒师笔记”产品现已正式在天猫、京东、有赞三大电商平台上线发售。值此“年货节”来临之际，优惠力度空前，不容错过。

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