来自双12的淘宝数据显示，“90后”比上一年多“剁手”整整27亿次，相当于全中国每个“90后”多买了10次。“90后”们首次超越前辈成为网购主力。不仅仅是网购，“90后”为主力的新生代已经在社会消费中占据越来越重的地位。还有10余天，第一批“90后”就30岁 。显然谁掌握了新生代，谁就能在未来之战中胜出。
随着新生代人群的崛起，白酒如何吸引年轻消费者？“五粮液”杯新生代酒品超级调酒大赛或许为这个问题给出了一种方式。不单如此，经过三年来的不断摸索，调酒大赛在白酒“未来事业”——年轻化和国际化方面逐渐探索出一条可行之道。
新生代酒品超级调酒大赛从创办之初，便立意让白酒借助鸡尾酒这座桥梁，展示出独特的魅力走向全世界。大赛采用白酒做基酒，将传统白酒与西式调酒相结合，打造被全球市场认可的“世界白酒”。在12月15日举行的“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛总决赛上，白酒的“新味道”再一次为大家带来惊喜。
“这是一款以花卉为主题的鸡尾酒，希望在寒冬腊月以一杯可口的鸡尾酒给大家带来一股暖意，也祝福我们中国白酒来年取得更好的发展。”“这款盛世仙林是向新中国成立70年致敬之作，寓意我们的祖国站起来、富起来、强起来。”……
总决赛现场，由来自川酒“六朵金花”及其他企业、院校的13名年轻的企业组选手，与来自中国、俄罗斯、波兰等国的22名英式、花式组选手同台竞技，把自身对生活、对社会的理解创意性的融入到以42度“火爆”为基酒的鸡尾酒中，酿制成一杯杯色味俱佳的新酒品，并接受代表国际最高水平的评委们的品评。
四川省经济和信息化厅酒业发展处处长杨健在大赛上表示，通过大力举办“‘五粮液杯’中国白酒新生代酒品超级调酒大赛”等各类比赛，积极探索以国际流行的鸡尾酒为载体，用中国浓香型白酒做基酒，调制有新颖、有创意的白酒鸡尾酒作品，创新白酒时尚新品和白酒饮用新概念、新方式等，在白酒传统与国际现代时尚感之间找到“契合点”，开辟了独具特色的白酒国际化新路径，为中国白酒国际化贡献了“川酒力量”。
五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦在颁奖典礼致辞表示，作为中国白酒的杰出代表，五粮液积极为中国白酒与新生代消费者、国际主流消费者互动交流搭建平台。近年来，五粮液从市场洞察、产品研发、质量保障、消费体验、文化依托等方面布局，动态分析新生代的消费习惯，针对性开发系列酒品，强化原料溯源管理和过程严密管控，开展场景丰富、形式多样的互动活动，深度挖掘五粮液历史文化内涵，用年轻人感兴趣的表达方式讲好中国白酒文化故事。
快讯君见到，参与决赛的企业选手们大多都较为年轻，还有不少来自周边高校的莘莘学子参与观摩、学习。据悉，本次大赛进一步创新了形式、丰富了内涵，推出白酒新生代推介品鉴会、文化校园行、酒品调酒大师赛等一系列活动，以白酒为媒、鸡尾酒为介，以五粮液出品的“冰爆”“火爆”为载体，讲述白酒的故事、白酒的文化。
显然，年轻人的消费观念在不断转变，白酒产业要想加速链接年轻人。经过三年来的不断传播扩散，川酒鸡尾酒已经受到更多人群的认可，开始在酒吧等年轻化饮酒场所受到喜爱。来自多个酒吧协会的负责人积极参与本次大赛就是证明。
调酒大赛经过持续三年的打造，已经是向世界展示中国白酒创新的最佳舞台，让世界更了解中国白酒，而更多的年轻人也被吸引成为中国白酒粉丝。四川中国白酒金三角酒业协会专职副会长兼秘书长李富荣表示，持续三年举办该赛事，就是为了塑造一个未来白酒消费新文化的核心点，让未来更多年轻消费群体用自己喜欢的方式来传递中国白酒文化。
快讯君从比赛中获悉，作为当今六大蒸馏酒基酒之一，中国白酒被广泛的海内外人群所接受。这成为海内外消费者了解中国白酒，感受中国浓香之美的途径，而国际高水准赛事标准的引入，使得海内外大师们能同台竞技，加速中国白酒更高质高速地融入国际。
此次大赛得到了俄罗斯调酒师协会、香港调酒专业协会的全力支持，还邀请了俄罗斯、波兰等国顶尖水平的外籍选手参赛同前两届大赛优秀选手切磋，增加了白酒在鸡尾酒中的使用量，完善了此类新生代酒品的感官评审细则，突出了“国际”特色和世界性专业大赛的规格。
附本次获奖名单：
专业英式组冠亚季军：卢杜民、雅达、李文文
最佳调酒师：伊利亚
最佳白酒新生代鸡尾酒：雅达
最佳白酒新生代酒品奖：张琪、鲍姝
企业组一等奖：张琪 段莲
企业组二等奖：鲍姝、张雪萍、蒋鸣骥
企业组三等奖：庞博文、秦昊然、林通、范晓燕、王秋
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