川报观察记者 杨艺茂 活动主办方供图

12月11日，由广东省佛山市顺德区文化广电旅游体育局指导的凤味九州，飘香蓉城——世界美食之都（顺德—成都）美食文化交流活动在成都举行，粤菜文化与川菜文化相遇碰撞。本次活动全方位展示了当地美食、旅游等方面形象和资源，在提升城市品牌形象的同时，也以美食交流筑桥，推动两地文化旅游业融合发展。

顺德区大良镇，别称“凤城”，历为顺德政治、文化、教育、商贸中心，历史文化底蕴深厚，是著名的烹饪之乡和中国首个“中华餐饮名镇”，因此顺德素有“食在广州，厨出凤城”的美誉。而作为川菜的发源地和发展中心，成都已成为全球最重要的美食中心之一。

当日推介会上就上演了一场“华山论剑”——来自顺德的大厨用顺德的烹调技艺炮制出富含顺德特色的菜式，得到了当地市民的一致好评。而成都的大厨烹饪的川菜同样赢得满堂喝彩。

大良文化底蕴深厚，旅游资源丰富，有清晖园、宝林寺、西山庙等名胜古迹，也有顺峰山公园、华侨城欢乐海岸PLUS、史努比缤纷世界、南国丝都等著名旅游景区。当前，大良全力打造的美食旅游品牌项目——十二道凤味，融合了大良的美食和美景，全方位向外界推介美食旅游资源。

活动现场，最新发布的凤城美食旅游秘笈——《2019十二道凤味》,以“美旅顺德”为主题，详细介绍了凤城之旅、美景美食、十二凤厨、凤味扬名、文旅凤城、寻味线路、大美旅篇、住在凤城、购在凤城等，其中邀请多位知名大咖，分别游走在大良的五个片区，记录凤城好吃的、好玩的，读者可以通过手机扫描二维码观看大咖们的寻味路径。

记者了解到，顺德大良借着十二道凤味系列活动在各地的举行，不断促进自身的美食、旅游等文旅产业在与全国各地的交流中得到创新和进一步的提升，借助旅游元素展示、特色美食推介、厨艺展示、美食品鉴等形式，推介顺德的旅游美食资源和文化，展示顺德的城市形象。

活动当晚，还展出了凤城炒牛奶、凤城炸牛奶、大良牛乳、南乳花生、马冈桃园鸡仔饼、广绣、顺德鳗鱼等顺德地道的特色美食和手信。

此外，来自成都和顺德的行业协会还签订了意向合作书，未来将贯彻开放合作的发展理念，在美食文化等进一步加强对接交流，实现互惠共赢。

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