川报观察记者 李丹
学校食品安全责任重于泰山。12月4日下午，由四川省教育厅主办的全省教育系统食品安全知识竞赛总决赛在西南民族大学举行。
为全面落实食品安全“四个最严”要求，扎实开展校园食品安全守护行动，努力提升学校食品安全保障水平，全省各级各类学校学生和教职工参与了本次竞赛活动。竞赛内容涵盖食品安全法律法规、食品安全与健康、食品添加剂管理、食品相关检验方法、食品安全事故应急处理等方面知识。
自今年6月以来，各级教育部门积极组织，各级各类学校的学生和教职工广泛参与，通过“食品安全宣传周”、主题班会、主旨演讲、“学校食堂开放日”等主题活动，利用校本教材、专栏板报等媒介和形式，宣传普及食品安全知识，133万余人次的学生和教职工参与食品安全网络知识竞答活动，在全省教育系统掀起了学习宣传食品安全的热潮。经过层层选拔，全省37支代表队进入省级初赛，采用电脑集中答题形式，6个市（州）和6所高校共12支代表队脱颖而出站在总决赛的舞台上。
参加决赛代表队成员均为学校从事伙食管理和一线工作的人员。参赛选手们均统一着装，情绪高昂，沉着答题，特别在抢答和风险答题环节，快速思考，抢抓时间，激烈抢答，上演了一场精彩纷呈的脑力与知识的较量。比赛间隙还加入了观众互动答题环节，增强了观众的互动和参与感；食品安全沙画表演更是将食品安全知识形象生动地展现出来，现场气氛热烈、生动活泼、寓教于乐。
经过2个多小时“轮番酣战”，最终德阳市教育局代表队以460分脱颖而出，赢得大赛一等奖；巴中市教体局、西南财经大学等2个代表队获得大赛二等奖；宜宾市教体局、攀枝花市教体局、南充市教体局等3个代表队获得大赛三等奖；广元市教育局等6个代表队获得大赛优胜奖。根据师生参与率和答题得分分别评选出优秀组织奖和优秀个人奖。
图片由省教育厅提供
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