又到吃螃蟹的好时候，价格从59元到200多元/公斤，实现“螃蟹自由”还是有点肉痛。
说到吃螃蟹，相信很多人听说过“吃螃蟹不能吃柿子”，“螃蟹和西红柿同吃等于砒霜”...这些吓人的传说和禁忌，大家猜猜，哪些是真的？本期医本正经视频告诉大家。
四川省中医药科学院中医研究所·四川省第二中医院，中医学博士、主治中医师 党思捷医生介绍，只要是正规售卖的活螃蟹，经过正确加工，煮熟之后，我们就可以放心食用。不过螃蟹所含蛋白质较高，也不要过量食用。
哪种烹调方法最健康
拥有数十年做吃螃蟹经验的小编，推荐清蒸螃蟹，既不掩盖其鲜美的原味，又不因为烹饪增加油盐的摄入。先用大火，上汽后蒸5分钟，再调中火蒸15分钟；姜蒜切末，加生抽、香醋等调蘸汁，与蟹肉搭配食用。
当然，你的螃蟹你做主，煎炒烹炸样样都行，煮个火锅也是挺美味的。网友已晒出各种做法，看着也是很诱人。
吃螃蟹宜搭配生姜、黄酒
中医认为螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，比如，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。
除了生姜，也可以适当喝点黄酒。黄酒性温和，有活血、暖胃、驱寒的功效。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味。
这几类人群要注意
螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。 螃蟹的蟹黄、蟹膏中胆固醇含量较高，冠心病等心脑血管疾病患者应少吃。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃啦。 本期互动：你听说过哪些食物相克的说法？阻止你吃螃蟹的理由是？
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