何磊 眉山观察 谭笑非 川报观察记者 樊邦平

学校食堂食品安全，党委政府关心，社会各界关注。11月28日，眉山市市场监管局采取“不打招呼，直奔现场”的方式，对今年中心城区新投入使用的7所中、小学和部分幼儿园进行专项执法检查。此次专项执法检查邀请了市人大代表、学生家长代表和新闻媒体记者全程参与监督，全力营造校园食品安全社会共治的良好氛围，全力保障学校师生的饮食安全。

在检查中，市市场监管局执法人员直插学校食堂后厨，重点检查学校主体责任落实、进货查验、清洗消毒、留样、陪餐、晨检等制度的落实情况。同时采取食品快检手段，对米、油、面、牛奶等重点食辅材进行技术检测。在齐通路中学的食堂内，市人大代表、学生家长代表、新闻媒体记者和市场监管执法人员与学校的陪餐校长一起，亲身体验全校师生的午餐情况。

从检查和体验结果来看，北京外国语大学附属东坡外国语学校，齐通路中、小学，百坡中、小学，苏洵中、小学，宝贝家幼儿园等学校食堂总体情况良好，后厨环境卫生整洁，生熟摆放、食品添加剂专柜保管、三防设施、餐厨具清洗消毒等较为规范，对食辅材的快检结果均为合格。但是个别学校还存在食品库房管理不规范，部分食品离地离墙不足10公分等问题。执法人员现场对学校主要负责人提出整改要求，要求校方立即整改落实到位，并在5个工作日内向市场监管部门报告整改情况。

体验就餐后，学生家长代表彭继红和谭利华告诉记者：“这次来学校食堂参观，比我们之前想象的要更好，环境整洁、设施齐全、操作规范，饭菜也比较可口。但是作为家长还是希望学校能在细节上下更大的功夫，比如分发餐具的工作人员没有带手套，希望能得到改善。”

今年8月，市委书记慕新海，市委副书记、市长罗佳明先后视察新建学校开学前准备工作时指出：“安全是教育的底线，关系每一名学生，每一户家庭的切身利益，学校要牢固树立安全教育理念，切实抓好食品卫生安全、安全知识课堂、应急预案建立等各项工作。”市市场监管局高度重视，联合教体部门开展了2019年秋季校园食品安全专项检查。

据了解，市市场监管局在秋季校园食品安全专项检查中对全市学校食堂进行了全覆盖检查，抽检食品104个批次，查摆问题和食品安全隐患225个，已全面整改到位。

市人大常委、市文联主席王莉茹欣慰地告诉记者，“这次参观过后我明显感觉到市市场监管局和学校对于学生‘舌尖上安全’的高度重视，学校总体来说也做得不错。另外，市市场监管局在执法检查过程中，邀请人大代表、学生家长代表一起参与食品安全检查的形式非常好，希望能继续保持。”

随后，检查组一行随机抽查了部分学校周边的食品经营门店，对其经营资质、进货查验、人员健康、食品贮存、标签标识等方面进行了细致检查。

“学校食堂承担着为师生提供安全饮食的重要任务，关系每名学生、每位教师、每个家庭的切身利益，一直以来都是社会各界和党委政府关注的焦点。”市市场监管局党组书记、局长王世林说，“市市场监管局通过邀请人大代表、学生家长代表、媒体记者全程参与专项执法检查，是主动回应社会关注、落实党委政府部署、体现社会共治的重要举措。下一步，市场监管部门还将加大专项执法检查力度和频次，督促学校落实主体责任，规范校园食堂餐饮操作流程，全力维护广大师生饮食安全。”

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