川报观察记者 郑茂瑜

未来三年,做到产品差异,渠道创新,品牌占位;

未来五年,推动全国化布局,推动企业上市;

未来十年,跻身于全国酱酒知名品牌行列。

这是仙潭酒厂3510战略目标。

养在深山无人晓,一朝鸣镝天下惊。一直以来,仙潭集团副总经理兼品牌总监魏旭东,都憋着一口气,要实现这样的“豪情壮志”:“让川派酱香走向全国!”

11月14日,“川酒飘香再创辉煌——全国媒体川酒产区行”暨首轮小金花采风活动走进位于泸州市古蔺县太平镇的仙潭酒业。“这里就是亚洲最大单体酱香制曲车间。”仙潭酒业厂长黄治国向全国25家主流媒体代表介绍说。

仙潭酒业一直被行业誉为“酱酒行业隐形巨人”,常年库存三年以上酱香型原酒3万余吨,拥有8万余吨的总库存量,被誉为“名牌背后的名牌”。“目前为止,我们依然拥有除茅台和郎酒之外,最大的酱酒产能,生产酱酒2万多吨。”魏旭东表示,很长时间以来,仙潭是中国酱酒品类最大的原酒供应方,用现在时髦的说法,就是一直在做B2B的业务。

既有赤水河这个得天独厚的酱酒产区的区位优势,又有川酒酿造的深厚积累,借助席卷全行业的“酱酒热”,仙潭酒业从2013年前后,开始做瓶装产品。据介绍,从2014开始,仙潭推出第一款产品叫做“仙潭·真年份”,每年定量生产,仅在网上渠道销售,也渐渐聚集起第一批的品牌粉丝。在白酒行业内,传统基酒销售和成品酒销售,通常被比喻为“卖面粉和卖包子”。魏旭东坦言,基酒销售肯定更轻松,只需要维护3、5个重点客户就可以了,但做成品酒,打造品牌酒需要下更大的功夫,从市场、销售、产品每一个环节都需要重新学习,每一个模块都需要重新搭建。

经过近五年的摸爬滚打,仙潭自有品牌阵容基本成型,并实现了线上渠道和传统渠道的独立运营。仙潭红潭、仙潭紫潭以及年份潭酒获得了非常高的市场评价,也从此打开了B2B+B2C的大门。目前,仙潭基本上已经形成60%瓶装酒、40%原酒业务占比。以泸州大本营为核心的川西南地区是根据地市场,仅仅是古蔺一个县城,每年的销售额可达4000万的规模。而广西、河南、山东则是仙潭全国化的重要区域市场。

作为“小金花”中唯一的酱酒企业,对于未来的发展方向,魏旭东的态度很坚决,“包子卖得好,就不会再卖面粉了!”仙潭将始终坚持“传统、品质、实惠”的经营理念,担当起传统酒企商业模式变革的责任,将老牌传统酒厂率先转型为互联网酒厂,借助互联网的东风,不断超越生命周期,基业长青。