• 主播 吴娜

  • 后期 文瑾 吴娜

一周二麻,有酒有故事。

四川日报·川酒周刊首档脱口秀——《一周二麻》每周四与你不见不散。

大家好,我们的“十朵小金花”系列又来啦,今天的主角古川酒有什么样的发家故事?作为川酒,为何能在苏酒大本营江苏扎根二十年?听完今天的故事,还有机会获得福利哦!

“一尊尚有临邛酒,却为无忧得细倾。”陆游对邛酒的赞誉极高,今天的主角就是邛酒之一 ——古川。在被誉为“中国白酒原酒之乡”的邛崃,原酒厂家比比皆是,古川却不卖原酒,只做瓶装酒,还远赴苏酒大本营闯出一片天地,这是为什么呢?

先来听个“发家酒”的故事吧,大约从1997年开始,古川从生产原酒转型做瓶装酒,在当年的春糖会上一举获得了一个多亿的订单。订单有了,但也许是因为和市场的预估有所出入,成批的酒因为卖不掉陆续被退回,几经波折之后,终于在扬州一个小饭馆卖出了第一瓶“古川纯粮液”,从此打开了江苏市场,一卖就卖了20多年。因此,古川纯粮液被古川人称为“发家酒”。

发家之后,光靠吃老本可不行,这个道理古川当然也明白,为了在市场站稳脚跟,还得继续开疆扩土。反复进行市场调查、酒体试验……在工艺创新之后,2008年古川淡雅酒横空出世。它40.8的低度带来许多争议,这个度数让酒客们觉得摸不着头脑,为什么不是常见的42或者52度呢?争议和质疑都不重要,还得看销售数据和市场的反应,古川淡雅酒很受江苏市场欢迎,据说是因为恰好和当地人的口味相合。淮扬菜口味清淡,追求本色本味、雅俗共赏,你想想,一桌宴席上摆着刀工惊人的文思豆腐、肥而不腻的蟹粉狮子头、鲜香肥美的三套鸭,当然是和口味淡雅的酒更相配哦~

经过七八年的铺垫后,来到2018年5月,在扬州举行的中国白酒“川派淡雅型”成果发布会上,古川酒正式提出了“川派淡雅酒”的概念,从“浓香”到“淡雅浓香”,口感上比传统川酒更柔和,口味上更丰富优雅。关于优雅,在古川酒庄里更是能有切身体会。把酒坛埋在桂花林、竹林中,让酒在大自然的环境中自然老熟,这些优雅的储酒方式都能在酒庄里体验到。古朴的川西建筑、园林式的生产酿造环境、雅致的藏酒方式、勾勒出了古川酒庄的轮廓。

以品牌瓶装酒在苏酒大本营闯出一片天地,说是墙内开花墙外香也好,说是独辟蹊径也好,在十朵“小金花”中,古川的出道之路可以说是独特的,也许可以给川酒企业一些启发。


故事听完了,我们的福利来啦!在本期“一周二麻”文章下方留言评论,回答正确且为指定序号的评论者,可获得古川淡雅酒一瓶(40.8°125ml装),共10个名额。

第一步:发表评论回答问题

在本文章下发表评论,正确回答该问题:本期提到的古川酒的特点是什么?

第二步:看名单

截至11月20日18时,在本条文章下评论中回答正确且按评论时间先后排序为3的倍数的10名网友(即第3、6、9……30位,如遇该评论回答错误,向后顺延1位),将各获得奖品一份(每个ID不可重复获奖),获奖名单将于11月21日在第十五期“一周二麻”中进行公布,如果你参与了评论互动,记得回来看看是否中奖哦!

PS:参与此活动的网友,请务必在川报观察客户端中进行账户登录,并在个人资料中绑定手机号,这样我们才能联系到你领奖哟。