攀枝花观察 陈姝妤 川观新闻记者 唐子晴
“摸鱼啦！”秋色金黄，稻花鱼飘香。在攀枝花市仁和区啊喇乡，村民和游客们纷纷卷起裤脚，跳进稻田，弯腰寻找鱼儿的踪影。
俗话说：“禾花鱼下酒，见者不走”。秋季是稻花鱼最肥美的时节，啊喇乡自2017年起利用稻田湿地资源，结合当地“鱼稻共生”的种养结合栽培模式，大规模探索养殖稻花鱼。稻花鱼在成长期间主要以水中微生物和稻花为食，肉质细腻鲜嫩，骨软无腥味，无论是清蒸，还是煎炸、熬煮，皆是一番鲜美滋味。
今年，啊喇乡水稻种植面积达4300亩，其中“鱼稻共生”基地510亩，培育形成了凹子、大村、先锋营、街子4个“鱼稻共生”集中连片示范点，在稻田养鱼模式下，再结合稻花鱼节等体验活动，每亩稻田的收入比原来要高出2400多元呢。
（素材/仁和区融媒体中心 图片/李永忠、杨永 ）
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