川报观察记者 魏冯  泸州观察  周梦颖  陈向前 张其

“早起的苦笋，身价能翻5倍。”叙永县水尾镇钢铁村村民邓仕旭一边介绍，手里正往地里扒拉着还未采完的苦笋。

今年，邓仕旭利用技术手段，打好苦笋“早到”牌，进行“错峰”销售，从而达到售价翻了好几倍。

近日，川报泸州全媒体中心记者一行来到钢铁村，一探背后的奥秘。

一把“早到”牌

苦笋早起个把月,身价能翻5倍

来到钢铁村，弯弯曲曲的环林公路旁，四处可见竹子的存在。邓仕旭栽下的这片“值钱”苦笋，正位于公路一旁的半山上。

沿途上，一块“苦竹早出丰产培育试验基地”的牌匾很显眼。再经过近100米的简陋泥土楼梯后，眼前这片苦竹林，正是邓仕旭培育的0.8亩苦竹试验基地。

放眼望去，这片竹林并未有多大的不同，走到竹林间，脚下才是“奥妙”。

“让苦竹提早出笋，需要在竹林地铺10公分厚的谷糠和稻草。”邓仕旭解释说，这样苦竹出笋时间至少缩短一个月。

今年2月14日，邓仕旭的苦笋领先上市，一斤苦笋最高能卖到25元/斤。如果未进行一项丰产试验，苦竹出笋时间可能要推迟2至3个月，待到出笋时，最贵也仅卖5元/斤，这意味着，“早起”的苦竹“身价”涨了5倍。

这项丰产试验，到底啥来路？为啥能让苦竹提早“出货”？

这项技术，实际上是叙永县的一项苦竹早出丰产培育试验。据邓仕旭介绍，这是浙江那边针对雷竹施行的技术，浙江专家近年将技术用在了苦竹上。由于在叙永还没有全面推广，目前处在试验阶段，所以也称为，苦竹早出丰产培育试验。

据邓仕旭介绍，这项试验除了能让苦竹提早出笋，还能提高产量。他举例，2018年前，未用丰产技术时，每亩可产不到100斤苦笋；而今年2月14日至5月13日，0.8亩的苦竹，就出笋611斤，收入6643元，均价达到10元/斤，单价最高25元，苦笋产量也比未丰产前翻了1.8倍。

浙江省龙游县林业局挂职四川省叙永县技术人员吴柏林表示，苦竹是叙永县的笋用竹种之一，面积近4万亩，但由于苦竹笋期与毛竹相差不多，笋味带有苦味，市场销售价格一直不是很好。

针对这一情况，浙江省龙游县林业局与中国林科院亚热带林业研究所和泸州市林科院合作，在叙永县水尾镇开展苦竹早出丰产培育试验，将浙江雷竹覆盖技术嫁接到苦竹上来。通过技术应用，提早苦竹的出笋期，提升苦竹笋的品质，提高苦竹笋的市场价格，实现竹农增收。

据水尾镇林业站站长罗海介绍，近年来，水尾镇抓住东西部扶贫协助的机遇，努力推进林竹产业转型升级。2018年，浙川东西部扶贫项目——苦竹早出丰产培育试验基地，选择在了邓仕旭的苦竹林。

具体来说，由浙江省龙游县林业局、四川省泸州市林科院、四川省叙永县林业局协作，指导邓仕旭通过间伐、松土、施肥，并且在每年11至12月份，在竹林下覆盖谷糠、稻草等，实现苦竹出笋早，且提高了苦笋的产量。

水尾镇钢铁村村民邓仕旭正在介绍丛生竹和散竹的区别。张其摄

一道难题

路不通，资金不够，限制了更多苦笋“早起”

记者发现，邓仕旭有近7亩苦竹林，但仅选择了0.8亩地进行丰产试验。

那么问题就来了，既然这项技术在今年已经带给邓仕旭较为丰厚的收入，为何他没有选择多弄几亩地，挣更多钱？

邓仕旭坦言，一方面是因为路。尽管坐拥7亩苦竹林，但多半在山坡上，下不来，所处位置不便于后期管理以及人工砍伐、运输、施肥等，总的算下来成本太高。

而这0.8亩苦竹，所处位置比较平坦，且通往公路的路程较短，便选择在此处进行试验。为了便于人工运输谷糠、肥料等，邓仕旭自己还动手花了1天时间，挖出了一条近百米无任何硬化的简陋泥巴楼梯，基本满足人工管理、运输、搬运。

另一方面，也没有足够的资金，再进行更多的丰产试验。这项丰产试验的实施，需要人工进行管理和购买谷糠、肥料，谷糠价格在900元/吨，仅0.8亩地就需用3吨谷糠，在铺设谷糠前，竹林地还需施肥至少2至3次。而目前，邓仕旭这0.8亩苦竹，基本都是自己与妻子在管理，如果试验面积扩大，邓仕旭则需花费人工、谷糠、肥料等费用。

邓仕旭所遇到的难题之一——“路”，也是水尾镇竹产业发展的共性难题。“至少一半面积的竹子从山里‘搬’不下来。”据叙永县水尾镇副镇长胡洪东介绍，水尾镇是叙永县竹资源体量最大的乡镇，竹林面积达到24.3万亩，包含27个竹种，其中楠竹、合江方竹、绵竹占竹林面积的90%，其他竹类品种仅占10%。

面对这一现象，水尾镇从2015年开始，实行对竹林低产低效改造，每年争取改造5000至10000亩的林区生产便道，每1000亩就需要1公里的路，1公里则需10万元。

胡洪东说，自2015年开始，国家给予各省、市、县、镇森林植被恢复费，按每亩200元进行分配。水尾镇也会将这笔资金，部分用于解决生产便道的问题。2019年，水尾镇已完成6900亩的配套生产便道6.9公里，完成今年进度的80%。

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