2019年10月，一个以攀枝花特色果蔬分选、物流与果蔬深加工为主导的新型民营企业——四川攀香源农产品开发有限公司在仁和区落地建设。近日，记者了解到，该项目基础工程已完成，办公楼正在进行内部装饰，待竣工验收完成、设备进入后即可投入试生产。
在园区内，记者看到，车间厂房建筑建设已经全部完成，水、电、绿化等基建也配置到位，工人们正紧锣密鼓地进行综合办公楼的内部装修工作，预计在五月底完成，在六月初早熟芒果上市时即可入驻办公。
该项目总投资8000余万元，规划占地面积约34亩，包括物流集散车间、果蔬深加工车间以及相应辅助设施，项目投产后预计年营业额可达5000万元。
其中，物流集散车间占地7000余平方米，用于鲜果的分拣、包装和运输，可为仁和区乃至周边区县的水果批发商提供鲜果集散地，年吞吐量预计可达1800万斤。除此之外，园区还为电商们提供了专门的办公区域，为他们提供一个坚实的物流及供货平台。
园区另一核心——果蔬深加工项目，采用真空冷冻干燥技术，从选果、清洗再低温干燥、包装出厂都有一条龙生产线加以完成，可对芒果、草莓、火龙果等鲜果进行深加工，预计年处理鲜果5000吨左右。
攀香源果蔬深加工项目负责人余东：“我们的冻干产品都是在零度以下完成的，最大的优势就在于我们能够让所有果蔬产品的维生素以及各种营养元素不会在高温的条件下被破坏。通过低温干燥，能够达到95％以上的脱水率，在低含水率的条件下，微生物及细菌就没有生存的条件，所以产品可以在零添加剂的状态下达到3到5年的保质期。”
“攀香源”果蔬深加工项目紧邻攀大高速、京昆高速，以及大龙潭乡芒果产业园、“大地红”火龙果基地、中坝乡草莓基地等，在产品物流和原材料收购上拥有很大便利。
攀香源果蔬深加工项目负责人余东：“现在基础设施已经建设完毕，房屋建筑、水电、消防、道路、绿化已经基本完善，正在提交申请手续，５月底进行竣工验收。竣工验收完成后，深加工厂房的设备真空冷冻干燥机进厂安装，大概在７月，深加工厂房能够正式投入试生产运营，前端的物流分选和集散中心能够在６月初的时候投入使用。”
该项目的建成，弥补了仁和区大规模农产品深加工的短板，通过公司大批量的收购农产品，进行深加工，一定程度上能解决农户销路问题，提升农产品附加值和品质，提高价格，对农业结构优化调整和果蔬种植规范化、标准化有一定的促进作用。
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