龙欣雨 川报观察记者 魏冯
3月23日，第十三届中国国际酒业博览会的重要分支活动之一的“酒城论剑·品酒争霸”第四届“寻找民间好舌头”在泸州落幕。泸州本土的选手胡析抱走3万元冠军大奖，亚军卜庭佳和季军胡贵平分别领走2万元和1万元大奖。
比赛寻找的民间好舌头，是对白酒品评有一定经验、非专业品酒师的市民，他们需要会闻酒的香型、识别酒的度数和成分等。
23日上午，海选比赛共设三个关卡的考核。第一关 “闻香型”，第二关“品酒度”，第三关“辩酒质差”，全程通过盲评猜酒，来选拔出20位选手进入下午的决赛。同时，活动现场还设下跳远、套圈、大转盘等3个趣味比赛，给其他市民体验机会。
下午，进入总决赛，20位选手经过辨别酒的香型和度数、白酒配制酒品尝、品白酒12种香型三个关卡的激烈角逐，最终决出冠、亚、季军以及十佳选手。
一系列角逐后，泸州本地的参赛选手胡析夺得第四届“寻找民间好舌头”的冠军，卜庭佳和胡贵平分辨获得了亚军和季军。
胡析从事酒业相关工作，每天都会和各式各样的白酒接触，家人也支持他来参加比赛。胡析比赛前，也向专业人士请教品酒技术，“民间好舌头本来就是一个为普通老百姓打造的比赛，同时也能对泸州的酒文化做到宣传作用。”出乎意料的是，冠军的酒量也只是“一般”水平，“白酒的话，大概半斤吧”。
值得一提的是，前三名几乎都从事酒业相关工作的。而进入总决赛的20名选手也有好几名是就读酿酒相关专业的，可以看出，想要在比赛中脱颖而出，也是需要经验和技术的。当然，如果天生拥有好舌头，也可以突围。参赛选手中唯一的外地选手是来自海南的符国超，还是从事健身行业，“我就抱着玩一玩的心态来参加的，没想到居然能进决赛。”符国超告诉记者，自己从事健身行业，平时除了应酬是不会喝酒的，虽然被淘汰了，但是因为完全是靠蒙的，所以也不会觉得遗憾。
获得十佳选手的陈双是参赛选手中年龄最小的选手之一，今年21岁的他来自达州，现在在泸州职业技术学院读酿酒技术专业。“我参加比赛的原因比较现实吧，证书和奖金都比较吸引我”，陈双还讲到，上大学才开始接触的白酒，平时会在宿舍和同学进行品酒练习。谈到获奖的心得，陈双说：“主要是技术和运气吧，第二轮比赛的时候有两杯酒我换了一下位置，要不然也会别淘汰的。”
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